遇到合伙人协商好的钱不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的权益：

1. 查看合伙协议

   • 协议条款的重要性：首先，你需要仔细审查合伙协议中关于资金支付、利润分配、违约责任等方面的具体条款。这些条款是你们双方合作的基础，也是解决纠纷的重要依据。比如，协议中可能明确规定了合伙人应按时支付款项的时间节点和金额，以及违约时应承担的责任。
   • 违约责任：如果合伙人的行为确实违反了协议约定，如未按时支付款项，你可以依据协议要求其承担违约责任，包括支付逾期利息、违约金或赔偿损失等。

2. 沟通协商

   • 了解原因：在采取进一步行动之前，尝试与合伙人进行坦诚的沟通，了解其不给钱的具体原因。可能是对方遇到了资金周转困难，或者是对利润分配方案存在异议。
   • 协商解决方案：在明确原因后，双方可以共同探讨解决方案。如果是资金问题，可以考虑给予一定的宽限期或分期支付的安排；如果是对分配方案有异议，可以重新审查合伙协议，根据协议条款进行解释和调整，以达成双方都能接受的共识。

3. 收集证据

   • 在采取任何法律行动之前，务必收集充分的证据来支持自己的主张。这些证据可以包括合伙协议、相关的财务记录（如转账凭证、收支明细等）、沟通记录（如邮件、短信、聊天记录等），以及其他能够证明合伙人违约行为的材料。
   • 证据的完整性和真实性对于后续的法律程序至关重要，因此你需要确保所有证据都是真实有效的，并且能够清晰地证明你的主张。

4. 法律途径解决

   • 发送催款函：你可以委托我（或自行，但建议委托律师以确保法律效力）发送正式的催款函给合伙人，明确要求其支付款项，并告知其逾期不支付的法律后果。这既是一种威慑手段，也是后续法律程序中的重要证据。
   • 提起诉讼：如果催款函无效，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求合伙人履行付款义务，并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，你需要充分陈述自己的主张和事实依据，提供相关证据，请求法院判令合伙人支付应付款项及违约金等。
   • 强制执行：如果诉讼结束后合伙人仍然不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来保障你的权益，如查询、冻结、划拨合伙人的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等。

5. 后续合作考量

   • 评估合作关系：除了解决当前的资金问题外，你还需要认真评估与该合伙人的合作关系是否还有继续下去的必要。如果对方经常出现违约行为或不诚信的情况，你可能需要考虑终止合作，以避免未来可能出现的更多风险和问题。
   • 完善合作机制：无论最终是否继续合作，你都应该从这次经历中吸取教训，完善合作机制和合同条款。在未来的合作中，更加明确地约定各方的权利和义务，加强对资金使用和分配的监督和管理，以降低类似问题的发生概率。

总结来说，面对合伙人协商好的钱不给的情况，你应首先依据合伙协议采取相应措施；若协议无法解决，可通过沟通协商、收集证据、法律途径等方式来维护自身权益。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。