工资条上一般应当写明加班工时，但具体是否必须写明，需结合实际情况及地方规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律规定层面

根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单，工资清单应包括加班工资、应发工资、扣除项目等具体内容。虽然该规定并未直接明确要求工资条上必须写明加班工时，但加班工资的计算往往依赖于加班工时的确定，因此，从合理性和完整性的角度出发，工资条上应当包含加班工时的信息，以便劳动者核对加班工资的计算是否正确。

二、地方规定层面

不同地区可能对于工资条的具体内容有更为详细的规定。例如，某些地方性法规或规章可能明确要求工资条上必须写明加班工时。因此，在判断工资条上是否必须写明加班工时时，还需要考虑所在地区的地方性规定。如果地方性规定有明确要求，则用人单位必须遵守。

三、实际操作层面

1. 用人单位角度：为了保障劳动者的知情权，避免因工资条信息不全而引发的劳动纠纷，用人单位在制作工资条时，应当尽可能详细地列明各项工资构成，包括加班工时和加班工资。这样不仅可以提高工资条的透明度，还可以增强劳动者对用人单位的信任感。

2. 劳动者角度：如果工资条上未写明加班工时，劳动者有权向用人单位提出质疑，并要求用人单位提供详细的加班记录或计算依据。如果用人单位拒绝提供或无法提供合理依据，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

四、建议与提醒

1. 对于用人单位：建议用人单位在制作工资条时，明确列明加班工时和加班工资等关键信息，以确保工资条的完整性和准确性。同时，用人单位还应建立完善的加班管理制度，确保加班记录的准确性和可追溯性。

2. 对于劳动者：如果发现工资条上未写明加班工时或加班工资计算有误，应及时与用人单位沟通并要求更正。如果沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在需要时提供证明。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。