在司法实践中，社保缴纳记录和工资发放记录是认定劳动合同关系的重要依据，但并非唯一依据，需结合其他证据综合判断。具体分析如下：

1. 社保缴纳记录的证明力
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位必须自用工之日起30日内为劳动者办理社保登记。若社保记录显示用人单位为劳动者连续缴纳社保，可直接证明双方存在劳动关系，且能明确劳动关系存续期间。但需注意：

   • 社保缴纳主体需与劳动合同主体一致（如关联公司代缴需额外证明）；
     
   • 自愿缴纳社保的个体工商户或灵活就业人员不适用此逻辑。

2. 工资发放记录的证明力
   工资支付是劳动合同的核心义务。根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位需保留工资支付记录至少2年。若劳动者能提供银行流水、转账记录、工资条等证据，且显示用人单位定期支付工资，可证明双方存在经济从属关系。但需注意：

   • 现金支付需结合其他证据（如考勤记录、工作证等）；
     
   • 第三方代发工资需证明资金来源与用人单位的关联性。

3. 社保与工资的互补性
   若劳动者仅能提供社保记录或工资记录中的一项，法院可能要求补充其他证据（如工作证、考勤记录、同事证言等）。但若两者同时存在且信息一致（如社保缴纳期间与工资发放期间重合），可形成完整证据链，大幅提高劳动关系认定的概率。

4. 例外情形

   • 非全日制用工：根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工可不缴纳社保，工资支付周期也可灵活约定，此时需结合实际工作时间、工作内容等综合判断；
     
   • 退休返聘人员：已享受养老保险待遇的退休人员与用人单位构成劳务关系，不适用劳动合同法，此时社保和工资记录仅能证明劳务合作，而非劳动关系；
     
   • 挂靠社保行为：若劳动者未实际提供劳动，仅通过挂靠方式缴纳社保，不构成劳动关系，需结合工作记录、管理关系等证据排除。

建议：若您需证明劳动关系，除社保和工资记录外，建议同步收集工作证、考勤记录、工作邮件、聊天记录等证据，形成完整证据链。若用人单位否认劳动关系，您可向劳动仲裁委员会申请仲裁，由用人单位承担“不存在劳动关系”的举证责任。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。