您好，关于外卖骑手送餐摔骨折是否算工伤以及如何赔偿的问题，这确实是一个涉及多个法律知识点的复杂问题。下面我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

一、是否构成工伤的判断

1. 劳动关系是前提：

   • 首先，需要明确外卖骑手与外卖平台或相关配送公司之间的关系。如果双方签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，那么骑手在送餐途中因工作原因摔倒骨折，一般应认定为工伤。
   • 如果骑手与平台或公司是劳务关系而非劳动关系，则不能按照工伤来认定和处理，此时需根据双方的过错程度，依据民事侵权责任的相关规定来确定赔偿责任。

2. 工伤认定的具体条件：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，或者在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故等情形，应当认定为工伤。
   • 对于外卖骑手来说，送餐途中被视为工作时间和工作场所的合理延伸。如果骑手在送餐过程中因道路状况不佳、车辆故障等与工作直接相关的原因摔倒骨折，且非个人主要责任，那么应认定为工伤。

3. 排除情形：

   • 如果骑手的骨折是因自身故意行为（如自伤、自残）或重大过失（如醉酒后骑车送餐、违规闯红灯等严重违反交通规则）导致的，即使存在劳动关系，也可能不被认定为工伤。

二、工伤赔偿的内容与申请流程

1. 工伤赔偿内容：

   • 如果骑手被认定为工伤，那么他有权享受相应的工伤待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。具体赔偿项目根据伤残等级和当地政策确定。

2. 申请流程：

   • 骑手在遭遇事故后，应及时收集相关证据（如事故现场照片、医疗诊断证明等），并向用人单位报告。
   • 用人单位应在规定时间内（一般是事故伤害发生之日起30日内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，骑手或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位的劳动关系证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等必要材料。
   • 社会保险行政部门会对事故伤害进行调查核实，骑手应积极配合，提供所需信息。
   • 等待认定结果，如果认定为工伤，骑手可享受相应的工伤保险待遇。

三、建议与总结

• 对于外卖骑手来说，在送餐过程中一定要注意安全，遵守交通规则，避免发生意外事故。
• 如果不幸发生事故，骑手应及时收集证据并报告用人单位，以便尽快进行工伤认定申请和赔偿申诉。
• 如果对工伤认定结果有异议，骑手可以依法申请行政复议或提起行政诉讼以维护自己的合法权益。

综上所述，外卖骑手送餐摔骨折是否算工伤需结合具体情况进行综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。