结论：这种以“工作任务完成为止”为终止条件的合同，即使续签了好几次，也不一定构成法律意义上的“长期合同”。具体是否构成长期合同，需结合合同实际履行情况、双方约定及法律规定综合判断。

分析：

1. 合同类型的判断：

   • 根据您描述的合同内容，“本合同自签订之日起算，至工作任务完成为止”，这种合同更接近于“以完成一定工作任务为期限的劳动合同”或“承揽合同”（具体取决于合同性质和双方约定）。在劳动合同领域，这种合同并不属于“无固定期限劳动合同”（即通常所说的“长期合同”），因为无固定期限劳动合同是指没有明确终止时间的合同。
   • 在承揽合同领域，这种以完成特定工作任务为期限的合同是常见的，它同样不属于“长期合同”的范畴，因为其终止条件明确且具体。

2. 续签次数的影响：

   • 续签次数本身并不决定合同是否构成“长期合同”。无论合同续签了多少次，只要其终止条件仍然是“工作任务完成”，那么该合同就不属于无固定期限或长期合同。
   • 续签可能表明双方对合作关系的持续认可，但并不改变合同的基本性质和终止条件。

3. 法律规定的考量：

   • 在劳动合同领域，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无固定期限劳动合同的订立有特定的条件和程序，如连续工作满十年、连续订立二次固定期限劳动合同等。您描述的合同并不符合这些条件。
   • 在承揽合同领域，则主要依据《中华人民共和国民法典》中关于承揽合同的规定，同样没有将此类合同视为“长期合同”。

4. 实际履行情况的影响：

   • 尽管合同终止条件明确，但如果在实际履行过程中，双方以行为方式改变了原合同的终止条件（如长期持续合作、未明确工作任务完成时间等），则可能引发关于合同性质和期限的争议。
   • 然而，这种改变通常需要双方明确的意思表示或通过法律程序进行确认，不能仅凭续签次数或实际履行情况就单方面认定合同性质。

建议：

• 如果您希望明确合同性质或避免未来可能出现的争议，建议在合同中明确约定合同的性质、期限、终止条件等关键条款。
• 在实际履行过程中，注意保留相关证据（如工作任务完成证明、续签协议等），以便在需要时证明合同的实际履行情况。
• 如果对合同性质或期限有疑问或争议，建议及时咨询专业律师进行法律分析和风险评估。