结论前置：在《中华人民共和国劳动合同法》的规定下，劳动合同签订多少次算“长期合同”（即无固定期限劳动合同）并非单纯由签订次数决定，而是基于劳动者在用人单位的工作年限、合同续订情况以及特定用人单位的变革情形。具体来说，连续订立二次固定期限劳动合同后，且满足一定条件，第三次续订时应订立无固定期限劳动合同；或者劳动者在同一用人单位连续工作满十年，也可要求订立无固定期限劳动合同。
详细分析：
连续订立二次固定期限劳动合同的情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若劳动者与用人单位已连续订立两次固定期限劳动合同，并且劳动者在工作期间没有违反《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（如严重失职、不能胜任工作等），当再次续订劳动合同时，除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，否则用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。
- 举例：张三与A公司连续签订了两次为期一年的固定期限劳动合同，且张三在工作期间表现良好，无违反公司规章制度或不能胜任工作的情况。当第二次合同到期时，若张三提出续订劳动合同，A公司应当与其订立无固定期限劳动合同。
劳动者在同一用人单位连续工作满十年的情形：
- 劳动者在同一用人单位连续工作满十年，且双方同意续订或订立劳动合同的，除劳动者主动提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。这里的“连续工作满十年”包括劳动合同法施行前的工作年限，并且若劳动者因非本人原因被安排到新用人单位工作，原工作年限合并计算为新用人单位的工作年限。
- 举例：李四自2010年1月1日起在B公司工作，至2020年1月1日已满十年。若李四提出续订劳动合同，B公司应当与其订立无固定期限劳动合同。
视为订立无固定期限劳动合同的情形：
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，法律视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这是对用人单位未积极履行签订书面劳动合同义务的一种惩罚性规定。
- 举例：王五自2021年1月1日起在C公司工作，但C公司一直未与王五签订书面劳动合同。至2022年1月1日，法律视为C公司与王五已订立无固定期限劳动合同。
特殊情形下的无固定期限劳动合同：
- 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，若劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年，劳动者提出订立无固定期限劳动合同的，用人单位应当同意。
注意事项：
- “连续”订立二次固定期限劳动合同的要求意味着每次合同到期时，双方都需要有续订的意愿，并且实际上进行了续订。若期间有一方不同意续订，或者劳动者存在法定解除情形，则不满足连续订立的条件。
- 劳动者在满足条件后，有权选择订立固定期限或无固定期限劳动合同。若劳动者选择固定期限劳动合同，则用人单位无需订立无固定期限劳动合同。
法律建议：
- 对于劳动者而言，了解这些规定有助于更好地维护自己的合法权益。在满足订立无固定期限劳动合同的条件时，可以主动向用人单位提出订立无固定期限劳动合同的要求。
- 对于用人单位来说，遵循这些规定则是履行法律责任、构建和谐劳动关系的重要一环。用人单位应当积极与劳动者签订书面劳动合同，并在满足条件时与劳动者订立无固定期限劳动合同。
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