结论：员工离职后，即使离职前几年的体检结果都没问题，但若离职后继续接触危害因素，并在几年后申请职业病认定，其能否被认定为职业病，需结合具体情况判断，主要取决于是否满足职业病认定的法定条件。
分析如下：
职业病认定的基本条件：
- 根据《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，职业病是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。
- 职业病认定需满足几个关键条件：存在职业病危害因素接触史、在职业活动中发病、符合职业病诊断标准等。
离职后接触危害因素的影响：
- 若员工离职后继续接触与职业病相关的危害因素，这并不影响其之前在职期间可能因接触同类危害因素而患上职业病的认定。但关键在于，离职后的接触是否导致了新的职业病或加重了原有病情，且这一变化是否能在医学上得到明确证明。
- 如果离职后的接触是导致职业病发病或病情加重的直接原因，且这一因果关系能够得到医学证明，那么员工仍有可能被认定为职业病。然而，这种情况下，认定过程可能会更加复杂，因为需要区分在职期间和离职后的接触对职业病发病或病情加重的贡献程度。
职业病认定的程序：
- 员工应首先向当地的职业病诊断机构提出申请，并提供相关的职业史、健康损害证明等材料。
- 职业病诊断机构将根据员工的职业史、职业病危害接触史、临床表现以及辅助检查结果等，进行综合分析，作出职业病诊断结论。
- 如果员工对职业病诊断结论有异议，可以向作出诊断的职业病诊断机构所在地地方人民政府卫生行政部门申请鉴定。
法律建议：
- 对于员工而言，如果怀疑自己因在职期间或离职后接触危害因素而患上职业病，应及时向职业病诊断机构提出申请，并积极配合诊断过程。
- 在申请过程中，员工应尽可能提供详细的职业史、健康损害证明等材料，以支持自己的申请。
- 如果员工对职业病诊断结论有异议，应及时申请鉴定，以维护自己的合法权益。
可能面临的法律后果：
- 如果员工被认定为职业病，其有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、伤残津贴等。
- 如果用人单位未依法为员工缴纳工伤保险费，员工发生职业病的，由用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
- 如果员工与用人单位在职业病认定或赔偿方面发生争议，可以通过劳动争议调解仲裁程序解决；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
举例说明：
假设某员工在职期间长期接触粉尘，离职前体检结果正常。但离职后，该员工继续从事类似工作，并再次接触粉尘。几年后，该员工被诊断出患有尘肺病。在这种情况下，如果医学证明该员工的尘肺病与离职后的粉尘接触有直接关系，且在职期间的接触也对其病情有一定影响，那么该员工仍有可能被认定为职业病，并享受相应的工伤保险待遇。但具体认定结果需由职业病诊断机构根据员工的职业史、健康损害证明等材料进行综合分析后作出。
总结与建议：
员工离职后申请职业病认定是一个复杂的过程，需要满足一定的法定条件。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师或职业病诊断机构，以了解具体的认定程序和所需材料，从而更好地维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。