结论：当员工发个信息说不干了，公司为保障自身权利，可以从以下几个方面着手：确认员工离职的合法性、及时办理离职手续、结算工资及福利、处理社保和公积金事宜、保留相关证据以及考虑是否需要追究员工责任。
1. 确认员工离职的合法性
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职应当提前通知用人单位，具体通知期限根据劳动合同的约定或法律规定执行（如试用期提前三日，正式员工提前三十日）。若员工未按规定提前通知，可能构成违法解除劳动合同。
- 公司行动：公司应首先确认员工是否按照法律规定或合同约定提前通知了离职。若员工未提前通知或通知期限不足，公司可以要求员工继续履行合同至通知期满，或根据合同约定追究员工的违约责任。
2. 及时办理离职手续
- 公司行动：无论员工离职是否合法，公司都应尽快与员工办理离职手续，包括工作交接、物品归还、离职证明开具等。这有助于减少因员工离职带来的工作混乱和潜在损失。
3. 结算工资及福利
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工离职时，公司应一次性结清其工资及应享受的福利待遇。
- 公司行动：公司应确保在员工离职时，按照其实际工作天数和工资标准结算工资，并支付应享受的福利待遇（如年终奖、未休年假补偿等）。若公司拖欠或克扣员工工资及福利，可能面临法律诉讼和赔偿风险。
4. 处理社保和公积金事宜
- 公司行动：公司应及时为员工办理社保和公积金的停缴手续，并确保员工离职后的社保和公积金权益不受影响。若员工需要转移社保和公积金关系，公司应提供必要的协助。
5. 保留相关证据
- 公司行动：公司应保留员工离职的相关证据，如离职申请、工作交接记录、工资结算单等。这些证据在后续可能出现的劳动纠纷中具有重要的证明作用。
6. 考虑是否需要追究员工责任
- 法律依据：若员工离职给公司造成了经济损失（如泄露商业秘密、未完成工作交接导致公司损失等），公司可以根据法律规定或合同约定追究员工的赔偿责任。
- 公司行动：在决定是否追究员工责任前，公司应评估损失的大小和证据的充分性。若决定追究责任，公司应收集相关证据并咨询专业律师，以确保诉讼或仲裁的顺利进行。
额外建议：为预防类似情况再次发生，公司可以加强员工离职管理，如完善离职流程、明确离职通知期限、加强工作交接和物品归还的监督等。同时，公司也可以考虑与员工签订保密协议和竞业限制协议，以保护公司的商业秘密和竞争优势。
后续思考：在处理员工离职问题时，公司应始终保持冷静和理性，遵循法律规定和合同约定，确保自身权利的合法性和有效性。若遇到复杂或疑难问题，公司可以及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答。