结论：公司选择在15号发放被辞职员工的工资，这一做法本身并不直接违反法律规定，但关键在于是否满足工资支付的及时性要求以及是否遵循了双方约定或公司规章制度。

详细分析：

1. 工资支付时间的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，公司有义务在约定的时间内支付员工工资，但具体支付日期（如每月的哪一天）通常由公司规章制度或劳动合同约定。

2. 离职工资支付的具体要求：

   • 当员工被辞职时，公司应按照双方约定或公司规章制度，在员工离职时或离职后的合理时间内支付其应得的工资。如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了每月15号为工资发放日，且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司在15号发放被辞职员工的工资是合理的。
   • 然而，如果员工离职时间早于15号，且公司选择等到15号才支付离职工资，这可能引发关于工资支付及时性的争议。在这种情况下，如果公司能够证明其支付行为符合双方约定或公司规章制度，且没有无故拖欠工资，那么这一做法可能仍然被视为合法。但为了避免争议，公司最好在员工离职时即结清工资，或至少与员工明确约定离职工资的支付时间。

3. 特殊情况下的工资支付：

   • 如果员工因公司违法解除劳动合同而离职，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，公司可能需要支付经济补偿金或赔偿金。这些费用的支付时间也应遵循双方约定或法律规定，通常应在员工离职时或离职后的合理时间内支付。

4. 建议与注意事项：

   • 对于公司而言，为了维护良好的劳动关系和避免法律纠纷，建议制定明确的工资支付制度，并在劳动合同中明确约定工资支付时间、离职工资支付方式等关键条款。
   • 对于员工而言，如果对公司工资支付行为有疑问或不满，应及时与公司沟通协商，或向当地劳动监察部门投诉举报以维护自己的合法权益。

总结：公司选择在15号发放被辞职员工的工资，并不直接构成违法行为，但关键在于是否满足工资支付的及时性要求以及是否遵循了双方约定或公司规章制度。为了避免争议和法律纠纷，建议公司和员工都明确了解并遵守相关法律法规和合同约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。