结论概述：针对“老人没扯证，另一方过世了，费用谁承担”的问题，这主要取决于老人与过世方是否构成事实婚姻关系以及具体的费用性质。以下是从不同角度进行的详细分析。

1. 事实婚姻关系的认定：

   • 公域知识：根据现行法律，事实婚姻通常指的是未办理结婚登记而以夫妻名义共同生活的男女关系。然而，自1994年2月1日民政部《婚姻登记管理条例》公布实施以后，我国不再承认事实婚姻，只承认登记婚姻。因此，如果两位老人是在此日期之后开始共同生活且未办理结婚登记，则他们之间不构成法律上的婚姻关系，而是同居关系。
   • 分析：若老人与过世方未办理结婚登记，且不符合事实婚姻的认定条件，则他们之间为同居关系。在此情况下，对于过世方的费用承担，将不适用婚姻法中关于夫妻共同财产和相互扶养的规定。

2. 费用性质的判断：

   • 医疗费用：如果过世方在生前产生了医疗费用，且这些费用是在同居期间产生的，那么根据一般原则，这些费用应由过世方的个人财产承担。如果过世方没有足够的个人财产，且同居双方有共同积蓄或财产混同的情况，则可能需要根据实际情况进行分担。
   • 丧葬费用：丧葬费用通常被视为对过世方的最后尊重和处理其遗体的必要费用。在同居关系中，如果双方有共同积蓄或财产混同，且没有其他法定继承人或约定由谁承担丧葬费用，则可能需要根据实际情况和公平原则进行分担。如果过世方有子女或其他法定继承人，则丧葬费用通常应由他们承担。
   • 债务处理：如果过世方在生前有债务未清偿，这些债务应由其个人财产承担。在同居关系中，除非债权人能够证明债务是用于同居双方的共同生活或生产经营，否则同居另一方通常没有义务承担这些债务。

3. 法律建议：

   • 明确财产关系：对于同居的老人来说，为了避免未来可能出现的财产纠纷和费用承担问题，建议他们通过书面协议明确双方的财产关系、费用分担原则等。
   • 咨询专业律师：在处理涉及同居关系、财产纠纷和费用承担等问题时，建议咨询专业律师以获取更具体和个性化的法律建议。
   • 考虑遗嘱和继承规划：如果老人希望确保自己的财产在过世后能够按照自己的意愿进行分配，并避免不必要的纠纷和费用承担问题，建议他们考虑制定遗嘱和进行继承规划。

总结与启示：在老人未办理结婚登记且另一方过世的情况下，费用的承担问题主要取决于双方是否构成事实婚姻关系（在当前法律下通常不构成）以及具体的费用性质。为了避免未来可能出现的纠纷和费用承担问题，建议老人们明确双方的财产关系、费用分担原则等，并在必要时咨询专业律师以获取更具体和个性化的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。