关于“老人丧葬费谁承担法律”这一问题，可以从以下几个方面进行解答：

一、丧葬费的承担者

丧葬费的承担者主要依据逝者的身份和死亡原因来确定。

1. 工伤死亡的员工：应由用人单位发放丧葬费。
2. 退休人员：丧葬费应由养老保险基金发放。
3. 因事故死亡的人士：丧葬费应由事故的直接或间接责任人员承担。
4. 无人承担或支付机构：如果无人愿意对死亡人进行安葬，或者无法确定具体责任人员，那么应由支付丧葬费的机构（如社会福利部门或相关政府部门）进行承担。

特别值得注意的是，对于子女而言，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，这其中包括对父母死后妥善安葬的义务。因此，在父母去世后，子女有义务承担合理的丧葬费用。

二、丧葬费的发放标准和领取流程

1. 发放标准：丧葬费的计发标准通常为当地上一年度（或前12个月）职工月平均工资的6个月。这一标准可能因时间和地区不同而有所变化，但不受逝者年龄或其他因素影响。
2. 领取流程：
   • 带上户口本、死者身份证、医保两证一卡等相关证件。
   • 如死者档案不在原单位，需办理调档手续。
   • 根据提供的个人档案和电脑数据进行核对，并打出相关表格。
   • 办理完手续后，丧葬费将打入死者的工资卡中（当月工资正常发放）。

三、法律案例

以重庆市綦江区人民法院审理的一起婚姻家庭纠纷案件为例，法院认定子女对父母负有生养死葬的法定义务，并判令子女共同负担其父亲的丧葬合理费用。这一案例进一步强调了子女在父母去世后承担丧葬费用的法律责任。

综上所述，老人丧葬费的承担者主要依据逝者的身份和死亡原因来确定，同时子女也负有承担父母丧葬费用的法定义务。在办理丧葬费领取时，需按照相关规定和流程进行办理。