事业单位在编人员未领取工资的处理方式需结合具体原因和法律规定综合判断，以下是分情况说明：

1. 若因单位原因未发放工资
   根据《事业单位人事管理条例》第三十四条及《工资支付暂行规定》，事业单位需按月足额支付在编人员工资，不得克扣或无故拖欠。若因单位财务问题、人事流程延误等导致未发放，您有权要求单位：

   • 限期补发工资：单位应在发现或接到员工主张后立即补发，并可能需支付拖欠期间的利息或赔偿金（具体依地方规定）；
     
   • 书面说明原因：要求单位出具书面说明，明确未发放原因及补发时间，作为后续维权证据；
     
   • 向主管部门投诉：若单位拒不补发，可向事业单位上级主管部门（如人社局、教育局等）反映，要求行政干预。

2. 若因个人原因未领取工资（如长期未到岗、请假未获批等）
   需区分“未到岗”是否符合单位规定：

   • 合法请假或单位批准的停职：单位应暂扣工资，但需在您返岗后补发；若单位未补发，可按上述第1点处理；
     
   • 旷工或未经批准离岗：单位可能依据《事业单位工作人员处分暂行规定》或内部规章制度停发工资，甚至解除聘用合同。此时需：
     
     • 核实单位处分程序是否合法：如是否提前告知、是否听取本人申辩、是否经工会或职工代表大会同意等；
       
     • 主张合法权益：若单位处分程序违法（如未履行告知义务），可要求撤销处分并补发工资；若处分合法，仍可协商部分补偿（如未发放的绩效工资）。

3. 若涉及工资计算错误或漏发
   根据《劳动合同法》第三十条，单位对工资计算负有举证责任。您可要求单位：

   • 提供工资明细：包括基本工资、绩效、补贴等各项构成，核对是否存在漏发；
     
   • 补发差额：若确认计算错误，单位需补发差额并可能支付滞纳金（依合同或地方规定）；
     
   • 申请劳动仲裁：若单位拒绝，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资差额及经济补偿。

行动建议：

• 优先协商：与单位人事或财务部门沟通，明确未发放原因及解决方案；
  
• 留存证据：保存劳动合同、工资条、考勤记录、请假单等材料，以备维权；
  
• 及时维权：若协商无果，建议在知道权益受损之日起1年内申请劳动仲裁，避免超过时效。
  

如有进一步细节（如未发放时长、单位具体理由等），可补充说明，我会为您分析更具体的处理路径。