核心结论：个体工商户转包后发生工伤，赔偿责任的承担需根据转包关系是否合法、是否存在违法转包情形以及实际用工关系等因素综合判断，具体如下：

1. 合法转包情形下的赔偿责任
   若个体工商户将业务合法转包给具备用工主体资格的承包方（如依法登记的企业或个体工商户），且转包合同明确约定工伤责任由承包方承担，则根据《工伤保险条例》及《民法典》相关规定，实际用工单位（承包方）应承担工伤保险责任。此时，受伤劳动者应向承包方主张工伤赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等法定项目。若转包方（原个体工商户）未尽到对承包方资质的审查义务，可能需承担补充赔偿责任（如承包方无力赔偿时）。

2. 违法转包情形下的赔偿责任
   若个体工商户将业务转包给不具备用工主体资格的自然人或组织（如个人包工头），根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，转包方（原个体工商户）需承担工伤保险责任，即使其与劳动者无直接劳动关系。此时，劳动者可直接要求个体工商户按《工伤保险条例》标准赔偿，包括一次性伤残补助金、医疗费等。若个体工商户未为劳动者缴纳工伤保险，则需自行承担全部赔偿费用。

3. 实际用工关系与责任竞合
   若劳动者实际由承包方直接管理、发放工资，但转包方未审查承包方资质，可能存在转包方与承包方连带责任。例如，在建设工程领域，违法转包导致农民工工伤的，法院可能依据《安全生产法》第一百零三条，判决转包方与承包方对劳动者损失承担连带赔偿责任，劳动者可选择向任一方主张全部赔偿。

操作建议：

• 劳动者应优先通过劳动仲裁确认用工关系，再申请工伤认定；
  
• 个体工商户需审查承包方资质，在转包合同中明确责任划分，并督促承包方为劳动者缴纳工伤保险；
  
• 若发生纠纷，建议立即收集转包合同、工资发放记录、工伤认定材料等证据，通过法律途径解决。
  

如有进一步细节需分析（如转包合同内容、劳动者受伤经过等），可直接向我咨询。