工头雇人来干活，雇主与工人之间是否存在关系，取决于工头与雇主之间的法律关系以及工头的用工性质。以下从不同角度进行分析：
工头与雇主为雇佣关系，且工头以雇主名义招工
- 法律关系：若工头与雇主之间构成雇佣关系，且工头是以雇主的名义招工，工人通常会被视为与雇主建立了事实上的劳动关系。
- 后果：在此情况下，如果工人在工作中受伤或发生其他劳动争议，雇主可能需要承担相应的法律责任，包括支付工伤赔偿、工资等。
工头与雇主为承揽关系，工头自主招工并管理
- 法律关系：若工头与雇主之间构成承揽关系，即工头按照雇主的要求完成工作，并自主招工、管理工人，那么工人与雇主之间通常不构成直接的劳动关系。
- 后果：在此情况下，如果工人在工作中受伤或发生其他劳动争议，一般应由工头承担相应的法律责任。但是，如果雇主在选任工头时存在过错（如选任无资质的工头），或者雇主对工人的工作现场存在管理或监督上的过错，雇主也可能需要承担一定的连带责任。
工头不具备用工主体资格，但以雇主名义招工
- 法律关系：即使工头不具备用工主体资格，但如果他以雇主的名义招工，并且工人有理由相信工头是代表雇主进行招工的，那么根据相关法律规定，雇主可能需要承担用工主体责任。
- 后果：这意味着，即使雇主与工头之间没有直接的雇佣或承揽关系，雇主也可能因为工头的行为而需要对工人承担法律责任。
建议：
- 对于雇主：在雇佣工头进行工作时，应明确与工头之间的法律关系，并尽可能签订书面合同以明确双方的权利和义务。同时，雇主应对工头的资质和信誉进行审查，以避免因工头的行为而承担不必要的法律责任。
- 对于工人：在接受工头招工时，应了解工头与雇主之间的法律关系，并尽可能要求工头或雇主提供相关的证明文件。如果发生劳动争议或工伤事故，应及时寻求法律援助以维护自己的合法权益。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关司法解释，劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。在判断是否存在劳动关系时，会综合考虑多种因素，如用工主体、用工形式、劳动报酬支付等。
- 根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》等相关司法解释，个人挂靠其他单位对外经营，其聘用的人员因工伤亡的，被挂靠单位为承担工伤保险责任的单位。这体现了法律对用工主体责任的严格认定。
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