结论：请人做工不帮买保险是否合法，需分情况讨论，主要取决于用工性质及双方关系。

1. 若为劳动关系（如正式雇佣员工）
   根据《中华人民共和国社会保险法》和《劳动合同法》，用人单位必须为员工缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、工伤保险等）。若未依法缴纳，属于违法行为，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求补缴社保并可能主张经济补偿。

2. 若为劳务关系（如临时用工、承揽关系）
   法律未强制要求雇主为劳务人员购买社保，但需注意以下风险：

   • 工伤保险：若劳务人员在工作过程中受伤，雇主可能需承担人身损害赔偿责任（依据《民法典》侵权责任篇），赔偿范围通常远高于工伤保险待遇。
     
   • 其他保险：建议雇主自愿购买商业意外险，以降低自身风险。

3. 特殊情形：非全日制员工
   非全日制用工（如兼职）的雇主需缴纳工伤保险，其他社保可协商处理，但法律未强制要求。

建议：

• 雇主应明确用工性质，签订书面合同（劳动关系用《劳动合同》，劳务关系用《劳务合同》），避免模糊界定导致法律风险。
  
• 无论何种关系，为劳务人员购买商业保险（如雇主责任险、团体意外险）是降低风险的有效方式。
  
• 劳动者若发现用人单位未缴社保，可保留劳动关系证据（如工资条、考勤记录）向当地社保局或劳动监察大队举报。

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。