当劳动合同中的工资与工资单不符时，原则上应以劳动合同中约定的工资为准，但具体还需结合实际情况和证据来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、劳动合同的优先性

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中约定的工资条款，是双方协商一致的结果，具有法律约束力。
2. 实践应用：在劳动争议中，如果劳动合同中明确约定了工资标准，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么通常应以劳动合同中的约定为准。这是因为劳动合同是双方真实意思的表示，是劳动关系建立的基础。

二、工资单的证据作用

1. 证据性质：工资单是用人单位向劳动者支付工资的凭证，它记录了劳动者每月的收入情况。虽然工资单本身不是劳动合同，但在某些情况下，它可以作为证明劳动者实际收入情况的证据。
2. 特殊情况：如果劳动合同中的工资条款存在模糊、不明确或存在争议的情况，或者劳动者能够提供充分证据证明工资单上的金额才是其实际收入，那么工资单可能在一定程度上影响工资标准的认定。但这种情况下，需要劳动者提供充分的证据来支持其主张，如银行转账记录、同事证言等。

三、实际操作中的建议

1. 核对合同与工资单：劳动者在发现劳动合同中的工资与工资单不符时，应首先核对两者之间的差异，并尝试与用人单位沟通了解原因。
2. 保留证据：如果劳动者认为工资单上的金额才是其实际收入，应妥善保留工资单、银行转账记录等相关证据，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：如果劳动者与用人单位无法就工资标准达成一致，或者用人单位拒绝按照劳动合同约定支付工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

四、可能面临的法律后果

1. 用人单位责任：如果用人单位未按照劳动合同约定支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。同时，用人单位还可能面临劳动监察部门的处罚。
2. 劳动者权益保护：劳动者在维护自己工资权益的过程中，应依法行事，避免采取过激行为。如果劳动者的合法权益受到侵害，可以通过法律途径来寻求救济。

总结来说，虽然原则上应以劳动合同中约定的工资为准，但具体还需结合实际情况和证据来判断。劳动者在遇到此类问题时，应保持冷静，核对合同与工资单，保留相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。