结论：店长不给排班的行为是否合法，需根据具体情况判断，主要看是否存在合法理由以及是否符合相关法律法规的规定。

分析：

1. 劳动合同与排班规定：

   • 首先，要查看您与雇主（或店长代表的雇主）之间签订的劳动合同中是否有关于排班的具体规定。如果合同中明确规定了排班方式、工作时间等，且店长突然改变排班方式且无正当理由，那么这种行为可能构成违约。

2. 合法理由的考量：

   • 店长不给排班可能有多种原因，如业务调整、人员过剩、您的工作表现不佳等。如果店长能够提供合法且合理的理由，并且这一理由符合劳动合同或公司规章制度的规定，那么不给排班的行为可能是合法的。
   • 然而，如果店长无法提供合法理由，或者理由不充分、不合理，那么这种行为可能构成对劳动者权益的侵害。

3. 法律法规的遵循：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。店长不给排班可能影响到您的劳动报酬和休息休假等权益。
   • 如果店长无正当理由长期不给排班，导致您无法获得劳动报酬，这可能构成拖欠工资或未提供劳动条件的行为，违反了劳动法的相关规定。

4. 可能的法律后果：

   • 如果店长不给排班的行为被认定为违法，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求雇主恢复排班、支付拖欠的工资或赔偿损失等。
   • 在极端情况下，如果雇主的行为严重违反了劳动法的规定，您甚至有权解除劳动合同并要求雇主支付经济补偿。

建议：

• 与店长沟通：首先，尝试与店长进行沟通，了解不给排班的具体原因，并寻求解决方案。
• 查看合同和规章制度：仔细查看劳动合同和公司规章制度中关于排班、工作时间、劳动报酬等方面的规定，以确定店长的行为是否违反了相关规定。
• 寻求法律帮助：如果与店长的沟通无果，或者您认为店长的行为严重违反了劳动法的规定，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），了解您的权益和可能的法律途径。

额外提醒：

• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如劳动合同、排班记录、工资单等，以便在需要时提供证明。
• 劳动法律法规可能因地区和行业而有所不同，因此在处理具体问题时，请务必参考当地的法律法规和政策规定。