在骑手送餐撞人且被认定为全责的情况下，骑手通常需要承担赔偿责任，但在某些特定情形下，骑手可能不需要自己赔偿，而是由其他主体承担赔偿责任。以下是对这一问题的详细分析：
骑手通常需要承担赔偿责任的情况
个人行为：
- 如果骑手是个人行为，即非职务行为导致的交通事故，且骑手具有完全民事行为能力，那么骑手需要自行承担赔偿责任。这包括赔偿受害人的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需要赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
职务行为但保险公司赔付不足：
- 如果骑手是在执行送餐任务时发生的交通事故，且属于职务行为，那么通常骑手所在的平台或公司会为骑手购买相应的保险。在这种情况下，保险公司会首先在保险范围内进行赔付。但如果保险赔付不足，或者存在保险免赔的情形（如骑手故意造成事故、醉酒驾驶等），那么剩余的赔偿责任可能需要由骑手自行承担。不过，在实际操作中，平台或公司可能会根据内部规定或与骑手的合同约定，承担部分或全部剩余赔偿责任。
骑手可能不需要自己赔偿的情况
职务行为且保险公司全额赔付：
- 如果骑手是在执行送餐任务时发生的交通事故，且属于职务行为，同时保险公司能够全额赔付受害人的损失，那么骑手通常不需要自己承担赔偿责任。这是因为保险公司已经根据保险合同承担了相应的风险。
平台或公司承担赔偿责任：
- 在某些情况下，即使保险公司赔付不足或存在免赔情形，平台或公司也可能根据内部规定或与骑手的合同约定，承担全部或部分剩余赔偿责任。这通常取决于平台或公司的政策以及骑手与平台或公司之间的合同关系。
第三方过错导致：
- 如果交通事故的发生是由于第三方的过错导致的，且该过错与骑手无关，那么骑手可能不需要承担赔偿责任。例如，如果另一辆汽车突然违规变道导致骑手撞上行人，那么该汽车的驾驶员可能需要承担主要或全部赔偿责任。
法律建议
- 保留证据：在发生交通事故后，骑手应尽快报警并保留好相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、医疗记录等。这些证据将有助于确定事故责任和赔偿金额。
- 及时报险：如果骑手所在的平台或公司为骑手购买了保险，骑手应及时向保险公司报险并按照保险公司的要求提供相关材料。
- 咨询专业律师：在处理交通事故赔偿问题时，骑手可以咨询专业律师以了解自己的权利和义务，以及可能的赔偿金额和赔偿方式。
总之，在骑手送餐撞人且被认定为全责的情况下，骑手是否需要自己赔偿取决于多种因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。