骑手撞到人且被认定为全责时，需要承担的赔偿金额并非固定，而是根据受害者的实际损失来确定。以下是从不同角度为你详细分析：

一、赔偿范围

在交通事故中，如果骑手被认定为全责，那么他需要承担受害者的全部损失，这包括但不限于：

1. 医疗费用：包括受害者的住院费、手术费、药费、检查费等与治疗直接相关的费用。
2. 误工费：受害者因事故导致的无法工作而减少的收入，需要根据受害者的工资水平和误工时间来计算。
3. 护理费：如果受害者需要护理，那么骑手还需要承担护理费用，这通常根据护理人员的工资水平和护理时间来确定。
4. 营养费：根据受害者的伤情和医生的建议，可能需要支付一定的营养费用。
5. 交通费：受害者因就医、转院等产生的交通费用。
6. 残疾赔偿金：如果事故导致受害者残疾，那么骑手还需要根据残疾等级支付残疾赔偿金。
7. 精神损害抚慰金：在事故给受害者造成严重精神损害的情况下，骑手可能需要支付精神损害抚慰金。

二、赔偿金额的计算

赔偿金额的计算并非简单相加，而是需要根据受害者的实际损失和相关法律法规来确定。例如，医疗费用需要根据实际发生的费用来计算；误工费则需要根据受害者的工资水平和误工时间来计算，具体公式为：误工费 = 受害者日工资 × 误工天数。其他各项费用也都有相应的计算方法和标准。

三、特殊情况下的赔偿

1. 如果骑手购买了保险：那么保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。但需要注意的是，保险公司可能不会承担全部损失，特别是当损失超过保险限额时，超出部分仍需由骑手自行承担。
2. 如果骑手无力赔偿：在极端情况下，如果骑手确实无力承担全部赔偿责任，那么受害者可以通过法律途径向法院申请强制执行，但执行效果取决于骑手的实际财产状况。

四、法律建议

1. 及时报警并保护现场：在发生事故后，骑手应立即报警并保护现场，以便交警能够准确认定事故责任。
2. 积极与受害者沟通：骑手应积极与受害者沟通，了解其损失情况，并尽量协商达成赔偿协议。
3. 咨询专业律师：在处理赔偿事宜时，骑手可以咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何合理承担赔偿责任。

总结来说，骑手撞到人且被认定为全责时，需要承担的赔偿金额是根据受害者的实际损失来确定的。在处理此类事故时，骑手应积极与受害者沟通、咨询专业律师，并尽量通过协商或法律途径合理解决赔偿问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。