关于超龄退休人员是否可以担任“五职矿长”的问题，这主要涉及到对“五职矿长”任职资格的具体要求。

首先，我们需要明确的是，“五职矿长”的任职资格通常会有明确的年龄、学历、从业经历等方面的规定。这些规定是为了确保矿长具备足够的专业知识、经验和能力，以有效地管理矿山，保障矿山的安全生产。

针对您提到的超龄退休人员，一般来说，如果已经达到法定退休年龄并办理了退休手续，那么从常规角度来看，他们可能不再具备担任“五职矿长”的资格。这是因为退休通常意味着个人已经结束了其职业生涯，不再承担全职的工作职责，而且年龄因素也可能影响到个人的精力、反应速度等，从而对矿山的安全管理产生潜在影响。

然而，具体是否可以担任还需要参考最新的政策文件或相关规定。根据我了解到的信息，虽然《国务院安委会关于防范遏制矿山领域重特大事故的硬措施》等文件对“五职矿长”的学历和从业经历有明确要求，但并未直接提及年龄限制。不过，在实际操作中，各地或各企业可能会根据自身的实际情况和安全管理需要，制定更为具体的任职资格要求，其中可能包括年龄上限。

因此，我建议您进一步查阅当地矿山安全监管部门或相关企业发布的最新政策文件或任职资格要求，以获取最准确的信息。如果确实存在年龄限制，并且超龄退休人员不符合这一要求，那么他们可能无法担任“五职矿长”的职务。

总的来说，虽然目前没有明确的政策文件指出超龄退休人员不能担任“五职矿长”，但考虑到矿山安全管理的特殊性和重要性，以及各地或各企业可能制定的具体任职资格要求，超龄退休人员担任该职务的可能性相对较小。