结论：在这种情况下，建议您先与公司协商要求支付欠薪，同时做好工作交接的准备，但不必急于立即完成全部交接手续，除非公司明确表示会立即支付欠薪。若协商无果，您应优先通过法律途径追讨欠薪，再考虑工作交接事宜。

详细分析：

1. 法律义务与权益：

   • 作为员工，您有义务在离职时完成必要的工作交接，这是职业道德和职业规范的要求。
   • 同时，公司也有义务支付您应得的工资，这是您的合法权益，受法律保护。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”

2. 实际操作建议：

   • 协商阶段：首先，您可以尝试与公司进行协商，明确表达您对欠薪的关切，并要求公司立即支付。在协商过程中，您可以提出一个合理的时间表，既要求公司尽快支付欠薪，也表示您愿意在收到欠薪后尽快完成工作交接。
   • 法律途径：如果协商无果，您应考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来追讨欠薪。在这个过程中，工作交接可以暂缓，因为您的首要任务是确保自己的合法权益得到保障。
   • 工作交接：一旦您的欠薪问题得到解决，或者公司明确表示会支付欠薪并给出了具体的时间表，您应该尽快完成工作交接。这有助于维护您的职业声誉，也避免给公司带来不必要的损失。

3. 可能的风险与后果：

   • 如果您在没有收到欠薪的情况下就完成了工作交接，可能会面临公司进一步拖延或拒绝支付欠薪的风险。
   • 另一方面，如果您拒绝完成工作交接，公司可能会以您违反职业道德或职业规范为由，采取一些不利于您的措施，如拒绝出具离职证明等。但这种情况在您已经通过法律途径追讨欠薪的情况下，影响会相对较小。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与欠薪和工作交接相关的证据，如工资条、工作记录、与公司的沟通记录等。这些证据将在您通过法律途径追讨欠薪时发挥重要作用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业法律人士的帮助，比如向我咨询，以确保您的权益得到充分保障。

总之，面对公司开除且欠薪的情况，您应优先通过法律途径追讨欠薪，同时做好工作交接的准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。