结论：应聘的人在公司试用期间受伤，老板是否需要担责，这主要取决于受伤的性质以及是否构成工伤。如果构成工伤，老板通常需要承担相应的赔偿责任；如果不构成工伤，则老板的责任会相对有限。以下从不同角度进行详细分析：
一、构成工伤的情况
工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这包括在试用期间受伤的员工。
- 如果员工在试用期间因工作原因受伤，且符合工伤认定的条件，那么老板（即用人单位）需要承担工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
老板的责任：
- 老板作为用人单位，有义务为员工缴纳工伤保险费。如果未缴纳，员工发生工伤后，老板需要按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
- 即使老板已缴纳工伤保险费，对于某些特定项目（如一次性伤残就业补助金等），老板仍需承担支付责任。
二、不构成工伤的情况
非工作原因受伤：
- 如果员工在试用期间受伤并非因工作原因，例如在非工作时间、非工作场所内受伤，或者因个人原因（如自杀、自残等）受伤，那么通常不构成工伤。
- 在这种情况下，老板的责任会相对有限。如果员工受伤与老板无直接关联，老板可能无需承担赔偿责任。
老板的免责情况：
- 如果员工受伤是由于自身故意或重大过失造成的，且老板已尽到合理的安全管理义务，那么老板可能可以免除或减轻赔偿责任。
- 例如，员工违反操作规程导致受伤，且老板已提供必要的安全培训和防护措施，那么老板的责任可能会相应减轻。
三、特殊情况与建议
试用期的特殊性：
- 试用期是员工与用人单位相互了解、选择的过程。在试用期间，员工同样享有劳动法规定的各项权利，包括获得工伤保险待遇的权利。
- 老板应确保试用期间的员工也纳入工伤保险范围，以规避潜在的法律风险。
法律建议：
- 如果员工在试用期间受伤，建议首先进行工伤认定。如果构成工伤，员工可以依法享受工伤保险待遇。
- 如果不构成工伤或存在争议，建议双方协商解决或寻求法律途径解决。在此过程中，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结与进一步思考：应聘的人在公司试用期间受伤，老板是否需要担责取决于受伤的性质和是否构成工伤。如果构成工伤，老板需要承担相应的赔偿责任；如果不构成工伤，则老板的责任会相对有限。在处理此类问题时，建议双方保持沟通并寻求专业法律意见以确保权益得到妥善保护。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。