工厂三十号发工资是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
劳动合同或规章制度中的约定：
- 如果工厂与员工在劳动合同中明确约定了工资发放日期为每月三十号，或者工厂的规章制度中有此规定，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么工厂三十号发工资就是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同的内容，包括工资发放日期等。同时，用人单位的规章制度只要不违反法律法规的强制性规定，对劳动者具有约束力。
法律法规的强制性规定：
- 一般情况下，法律法规并没有明确规定工资必须在每月的哪一天发放，但要求用人单位必须按时足额支付劳动者的工资。如果工厂三十号发工资，但能够确保工资按时足额支付，且不违反其他法律法规的强制性规定，那么这种做法也是合法的。
- 特殊情况：然而，如果三十号恰好是法定节假日或休息日，根据《工资支付暂行规定》第七条，工资应当在最近的工作日支付。如果工厂在这种情况下仍然坚持在三十号（非工作日）发工资，导致工资支付延迟，那么这种做法就可能构成违法。
实际操作中的合理性：
- 除了法律法规和劳动合同的约定外，工资发放日期的合理性也是需要考虑的因素。如果工厂将工资发放日期设定在每月三十号，但考虑到银行转账、财务处理等时间因素，实际上可能导致员工在次月初才能收到工资，这种做法可能会影响员工的正常生活和经济安排。虽然这种情况不一定构成违法，但可能引发员工的不满和纠纷。
建议：
- 对于工厂而言，最好在劳动合同或规章制度中明确约定工资发放日期，并尽量选择一个既符合法律法规要求又便于实际操作和员工接受的日期。
- 如果遇到三十号是法定节假日或休息日的情况，工厂应提前与员工沟通，说明工资支付的具体安排，确保工资能够按时足额支付。
- 对于员工而言，如果认为工厂的工资发放日期不合理或存在违法行为，可以与工厂进行协商沟通，或者向当地的劳动监察部门投诉举报。
总结：工厂三十号发工资是否违法，取决于劳动合同或规章制度的约定、法律法规的强制性规定以及实际操作中的合理性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。