结论：家长因老师骂孩子一句而要求赔偿5万，这一行为是否构成敲诈，需结合具体情况判断，不能仅凭这一行为就断定构成敲诈勒索。以下从不同角度进行分析：

一、敲诈勒索的构成要件

敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件主要包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的，即意图通过威胁、恐吓等手段获取不属于自己的财物。
2. 客观方面：实施了威胁、恐吓或要挟的行为，且该行为足以使被害人产生恐惧心理，从而被迫交出财物。

二、家长行为的具体分析

1. 主观目的：

   • 如果家长要求赔偿5万是出于对孩子受到精神伤害的合理补偿考虑，且没有非法占有的目的，那么这一行为通常不构成敲诈勒索。
   • 如果家长明知孩子并未受到严重伤害，或者伤害程度与赔偿金额严重不符，却仍坚持要求高额赔偿，且意图通过威胁、恐吓等手段迫使老师支付，那么可能构成敲诈勒索。

2. 客观行为：

   • 家长要求赔偿的行为本身并不构成敲诈勒索，关键在于其是否采取了威胁、恐吓或要挟的手段。
   • 如果家长只是通过合理途径（如与学校沟通、向教育部门投诉等）表达诉求，并未对老师进行威胁或恐吓，那么不构成敲诈勒索。
   • 如果家长采取了威胁、恐吓或要挟的手段，如声称要曝光老师、破坏其名誉等，且这些手段足以使老师产生恐惧心理并被迫支付赔偿，那么可能构成敲诈勒索。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果家长的行为构成敲诈勒索，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 即使不构成敲诈勒索，如果家长的要求过于苛刻或不合理，也可能引发民事纠纷，需要承担相应的民事责任。

2. 建议：

   • 家长在要求赔偿时，应基于合理的事实和法律依据，避免提出过高或不合理的要求。
   • 如果家长认为孩子确实受到了伤害，应通过合法途径（如与学校协商、向教育部门投诉、提起民事诉讼等）来维护自己的权益。
   • 如果家长与老师之间存在争议或纠纷，建议寻求第三方调解或法律援助，以和平、理性的方式解决问题。

总结来说，家长因老师骂孩子一句而要求赔偿5万，这一行为是否构成敲诈勒索，需结合其主观目的和客观行为进行综合判断。如果家长有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。