结论：签完工资发放单后公司不给钱，您可以通过法律途径起诉公司，要求其支付拖欠的工资。以下是详细分析：

1. 工资发放单的法律效力：

   • 工资发放单是您与公司之间就工资支付事宜达成的书面协议，具有法律效力。它证明了公司应支付给您的工资金额及支付时间等关键信息。
   • 一旦您在工资发放单上签字，即表示您认可了该单据上的内容，公司也应按照单据上的约定履行支付义务。

2. 公司不支付工资的违约行为：

   • 如果公司未按照工资发放单上的约定支付工资，即构成违约行为。您有权要求公司支付拖欠的工资，并可能要求公司承担因违约行为给您造成的损失。

3. 起诉公司的法律程序：

   • 准备证据：在起诉前，您需要收集并整理好相关证据，包括工资发放单、工作记录、考勤记录等，以证明公司拖欠工资的事实。
   • 撰写起诉状：您需要撰写一份起诉状，明确阐述您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
   • 参与诉讼：在法院受理案件后，您需要积极参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等，以维护自己的合法权益。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果法院认定公司确实存在拖欠工资的行为，将会判决公司支付拖欠的工资及可能产生的利息或滞纳金。
   • 如果公司拒不履行法院判决，您还可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来强制公司履行支付义务。

5. 建议与注意事项：

   • 在起诉前，您可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理，可以考虑寻求法律援助或委托专业律师代理诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要保持冷静和理性，积极配合法院和律师的工作，以维护自己的合法权益。

行动建议：如果您遇到了公司签完工资发放单后不给钱的情况，建议您先收集好相关证据，然后撰写起诉状并提交至有管辖权的人民法院。如果您对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。