结论：公司未按照协议在离职日付清所有赔偿金和工资，这构成了违约行为。您有权通过法律途径来维护自己的合法权益，要求公司支付相应的款项。

详细分析：

1. 协议的法律效力：

   • 您与公司签署的协议，只要内容合法、双方自愿且没有违反法律法规的强制性规定，就具有法律效力。协议中明确约定了离职日付清所有赔偿金和工资，这是双方的真实意思表示，公司应当履行。

2. 公司的违约行为：

   • 公司未按照协议约定的时间支付赔偿金和工资，这明显构成了违约行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。公司未支付，即违反了这一规定。

3. 您的权利：

   • 作为劳动者，您有权要求公司按照协议支付赔偿金和工资。如果公司拒绝支付，您可以通过以下途径来维护自己的权益：
     • 与协商：首先，您可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解，让公司尽快支付款项。
     • 申请调解：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，希望在调解员的协助下解决纠纷。
     • 劳动仲裁：如果调解也不成功，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁委员会对纠纷进行裁决。
     • 提起诉讼：如果仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司被认定存在违约行为，除了需要支付拖欠的赔偿金和工资外，还可能面临支付违约金（如果协议中有约定）、赔偿您因维权而产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）以及可能受到劳动行政部门的处罚等法律后果。

建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先收集好相关证据，如协议、工资条、离职证明等，以证明公司确实存在违约行为。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于经济纠纷、劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的权益，避免采取过激行为。