秩序维护员（保安）能否被保安公司辞退，取决于辞退的原因和程序是否合法。以下从多个角度进行分析：
一、合法辞退的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，保安公司在以下情形下可以合法辞退秩序维护员：
- 协商解除：双方协商一致解除劳动合同。
- 法定解除：
- 秩序维护员在试用期内被证明不符合录用条件；
- 严重违反保安公司的规章制度；
- 严重失职，营私舞弊，给保安公司造成重大损害；
- 同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经保安公司提出，拒不改正；
- 因欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使保安公司在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同；
- 被依法追究刑事责任。
- 无过失性辞退：
- 秩序维护员患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由保安公司另行安排的工作；
- 不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作；
- 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经保安公司与秩序维护员协商，未能就变更劳动合同内容达成协议。
- 经济性裁员：因经济原因需要裁减人员，且符合法定程序和条件。
二、违法辞退的情形及后果
如果保安公司辞退秩序维护员的原因不在上述法定范围内，或者未按照法定程序进行辞退，则可能构成违法辞退。违法辞退的后果包括：
- 支付赔偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 恢复劳动关系：在特定情况下，如辞退决定被撤销，保安公司可能需要恢复与秩序维护员的劳动关系。
三、秩序维护员的维权途径
如果秩序维护员认为保安公司的辞退决定违法，可以采取以下维权途径：
- 收集证据：包括劳动合同、工资支付记录、考勤记录、工作证、服务证、辞退通知书、沟通记录等，以证明劳动关系及辞退事实。
- 与公司协商：尝试与公司进行协商，寻求合理的解决方案，如恢复工作岗位、支付经济补偿金等。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请书应写明申请人的基本情况、被申请人的名称、仲裁请求事项和事实理由等。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
- 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
- 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，秩序维护员应及时行使权利。
- 免费服务：劳动仲裁是免费的，秩序维护员无需支付任何费用。
总结来说，秩序维护员能否被保安公司辞退，取决于辞退的原因和程序是否合法。如果认为辞退决定违法，秩序维护员可以通过收集证据、与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。