关于您提出的“没有入职先办签证是否合法”的问题，这主要涉及到外国人在中国境内工作的相关法律规定。

首先，根据《中华人民共和国出境入境管理法》的相关规定，外国人在中国境内工作，必须按照规定取得工作许可和工作类居留证件。这是外国人在中国合法工作的基本前提。任何单位和个人都不得聘用未取得这些证件的外国人，否则将面临法律责任。

接下来，我们分析“没有入职先办签证”这一行为。在常规情况下，外国人在获得工作许可和工作类居留证件之前，是不被允许在中国境内工作的，也就是说，他们不能在没有正式入职的情况下就办理工作类签证或居留证件。因为工作许可的申请和审批通常需要用人单位提供一系列证明材料，包括聘用合同或任职证明等，这些材料都证明了外国人与用人单位之间的雇佣关系。

然而，也存在一些特殊情况。比如，某些外国人在来华前可能已经获得了某些类型的签证（如商务签证、旅游签证等），但他们并不能凭这些签证在中国境内工作。如果他们确实需要在中国工作，就必须在入境后按照相关规定申请工作许可和工作类居留证件。

此外，如果外国人在中国境内已经获得了永久居留资格，那么他们就不需要再办理工作许可和工作类居留证件，可以凭永久居留证件在中国境内居留和工作。但这种情况并不适用于大多数外国人。

综上所述，没有入职先办工作类签证或居留证件是不合法的。外国人在来华工作前，必须确保已经获得了合法的工作许可和工作类居留证件，或者已经获得了永久居留资格。否则，他们将面临被遣返、罚款等法律后果。

因此，我建议您在聘用外国人或作为外国人计划来华工作时，务必了解并遵守中国的相关法律法规，确保所有手续齐全、合法合规。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业律师。