店家起诉员工因协商赔偿事宜影响店生意并要求赔偿，这一诉求在法律上通常难以成立。以下从几个关键角度进行分析：

1. 协商赔偿的合法性与合理性：

   • 员工受伤后，与店家就赔偿事宜进行协商是合法且合理的行为。这是双方解决纠纷、达成和解的一种常见方式。
   • 协商过程中，员工使用担架抬在店里，虽然可能对店家的正常营业造成一定影响，但这种影响并不构成店家要求赔偿的合法理由。因为协商行为本身并不具有违法性，且员工受伤后需要得到及时的治疗和赔偿，这是其合法权益。

2. 店家生意受影响的法律评价：

   • 店家生意受影响可能由多种因素导致，如市场环境、经营管理、消费者偏好等。将生意受影响完全归咎于员工协商赔偿事宜，缺乏充分的法律依据。
   • 除非店家能够证明员工协商赔偿的行为存在恶意或故意扰乱店家经营秩序的情况，否则难以将生意受影响与员工协商赔偿直接联系起来。

3. 店家要求赔偿的法律依据与举证责任：

   • 店家若要求员工赔偿因协商赔偿事宜导致的生意损失，需要承担举证责任，即证明员工的行为与生意损失之间存在直接的因果关系。
   • 在实践中，这种因果关系往往难以证明。因为生意损失可能受到多种因素的影响，且员工协商赔偿的行为通常不会直接导致店家生意的显著下降。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 如果店家坚持起诉员工并要求赔偿，法院在审理时会综合考虑双方的行为、证据以及相关法律法规，作出公正的判决。
   • 从员工的角度来看，如果收到店家的起诉状，应积极应诉，提供相关证据证明自己协商赔偿的合法性与合理性，以及店家生意受影响与自己行为之间缺乏直接因果关系。
   • 同时，员工也可以考虑与店家进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案，避免不必要的法律纠纷。

总结与建议：店家起诉员工因协商赔偿事宜影响店生意并要求赔偿，这一诉求在法律上难以成立。员工在协商赔偿过程中应保持理性与合法，店家则应通过合理途径解决纠纷，而非采取诉讼方式要求赔偿。如果双方无法达成一致，可以考虑通过调解或仲裁等非诉讼方式解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。