面对烧烤店老板因为把店转租出去而不发工资的情况，您完全有权采取一系列法律措施来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的指导方案，希望能帮助您有效解决问题：

一、首先尝试与烧烤店老板协商解决

1. 沟通方式：您可以尝试直接与老板面谈，或者通过短信、微信、正式信函等书面方式进行沟通。在沟通时，请明确表达您的诉求，即要求老板支付拖欠的工资，并询问具体的发薪时间。

2. 保持冷静：在协商过程中，请保持冷静和理智，避免情绪化的言辞或行为。这有助于双方更理性地解决问题，也是成本最低的方式。

二、收集并保留相关证据

1. 劳动关系证据：包括劳动合同、工作证、考勤记录等，这些证据能够证明您与烧烤店之间存在劳动关系。

2. 工资情况证据：如工资条、转账记录、与老板的聊天记录等，这些证据能够证明老板拖欠工资的事实。

3. 证据重要性：证据是后续维权的关键，因此请务必妥善保存所有相关证据，以备不时之需。

三、向劳动保障行政部门投诉

1. 投诉流程：您可以准备投诉材料，包括投诉登记表、详细信息、相关证据等，然后提交至当地劳动保障行政部门。行政部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

2. 法律依据：根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付。

四、申请劳动仲裁

1. 仲裁流程：如果与老板协商无果，或者劳动保障行政部门未能有效解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会将会对您的申请进行审理，并作出裁决。

2. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠劳动报酬的，劳动者可以依法向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

五、向法院提起诉讼

1. 诉讼条件：如果您对劳动仲裁结果不满意，或者烧烤店拒不履行仲裁裁决，您可以在法定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 诉讼流程：在提起诉讼时，请准备好所有相关证据和诉讼材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。法院将会依据法律法规进行判决，并保障您的合法权益。

六、其他建议

1. 保留证据：在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，包括与老板的沟通记录、投诉材料、仲裁申请书、法院判决书等。

2. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉，或者觉得维权过程复杂繁琐，可以考虑咨询专业律师或寻求法律援助。他们能够提供更具体的法律建议和帮助，使您的维权过程更加顺利。

总之，面对烧烤店老板不发工资的问题，您应积极采取行动，通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静和理性，确保所有行动都符合法律法规的要求。通过依法依规的维权途径，您有望有效解决工资纠纷，维护自身的合法权益。