结论：当老板只有一个店且无法继续经营时，员工可能面临多种情况，包括劳动合同的解除、经济补偿的获取以及工资福利的结算等。以下是从不同角度对这一问题的详细分析。
一、劳动合同的解除
协商解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。在这种情况下，双方应就解除劳动合同的具体事宜，如经济补偿、工资结算等，进行友好协商，并达成书面协议。
用人单位单方面解除：
- 如果店铺因经营不善而关闭，且无法继续履行劳动合同，用人单位可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第三项（劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的）或第四十四条第五项（用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的）的规定，单方面解除劳动合同。但在此情况下，用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资，并按照法律规定支付经济补偿。
二、经济补偿的获取
经济补偿的标准：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
特殊情况下的经济补偿：
- 如果用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者解除劳动合同，需额外支付一个月工资作为代通知金。
- 如果用人单位违反法律规定解除劳动合同，劳动者有权要求用人单位按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
三、工资福利的结算
工资结算：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，在店铺关闭时，用人单位应结清劳动者的所有工资，包括基本工资、奖金、津贴等。
福利结算：
- 除了工资外，劳动者还可能享有其他福利待遇，如社会保险、住房公积金、年终奖等。这些福利待遇的结算应根据用人单位的规章制度和劳动合同的约定进行。如果用人单位未按照约定支付福利待遇，劳动者有权要求用人单位补发。
四、实际操作建议
保留证据：
- 劳动者应保留与用人单位签订的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
协商解决：
- 在店铺关闭时，劳动者应首先尝试与用人单位进行友好协商，就劳动合同的解除、经济补偿的获取以及工资福利的结算等事宜达成一致意见。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在此过程中，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以提高维权效率。
最后，当老板只有一个店且无法继续经营时，员工应了解自己的合法权益，并根据实际情况采取相应的措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。