结论：原租客未注销营业执照，房东在符合一定条件下是有权通过法律途径维护自身权益的，但具体能否起诉成功需视情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
违约责任：
- 如果房东与原租客签订的租赁合同中明确约定，租赁关系终止后租客应及时注销以该租赁地址办理的营业执照，那么原租客未按约履行注销义务即构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》关于违约责任的规定，房东有权要求原租客承担违约责任，包括继续履行（注销营业执照）和赔偿损失等。
合同条款的重要性：
- 租赁合同是双方权利义务的依据，如果合同中有明确约定，房东在起诉时将更有依据，胜诉的可能性也更大。
二、法律法规角度
相关法律法规：
- 即使租赁合同中没有明确规定，但如果租客的行为违反了《公司法》、《个体工商户条例》等相关法律法规，房东也有权基于这些法规向法院提起诉讼或向相关行政部门举报，要求租客承担法律责任。
实际影响：
- 原租客不注销营业执照可能对房东造成实际损害，如新租客因地址被占用无法办理执照，导致房屋难以出租和租金损失。这种情况下，房东可基于侵权责任或违约赔偿责任起诉维护自身权益。
三、起诉前的准备与流程
协商尝试：
- 在起诉前，建议房东先尝试与租客协商，看是否能通过友好方式解决问题。这有助于节省时间和成本，并可能避免不必要的法律纠纷。
材料准备：
- 如果协商无果，房东需要准备起诉状、证据材料（如租赁合同、租客办理营业执照的证明、新租客因地址被占用无法办理执照的证明、租金损失证据等）和身份证明（房东的身份证复印件）。
立案与审理：
- 将准备好的材料提交到有管辖权的人民法院立案庭，法院审查后符合立案条件的会受理并通知缴纳诉讼费。
- 法院受理案件后安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，法院依法作出判决。
执行：
- 若原租客在判决生效后仍不履行义务，房东可向法院申请强制执行。
四、可能存在的问题与注意事项
证明损失的难度：
- 房东需提供充分证据证明因原租客未注销营业执照而遭受的实际损失，如与新租客的洽谈记录、书面说明等。否则，法院可能难以支持赔偿损失的诉求。
诉讼成本与时间：
- 起诉需花费时间和费用，包括诉讼费、律师费等。房东在决定起诉前应综合考虑诉讼成本和预期收益，确保起诉的合理性。
法律操作的准确性：
- 在整个过程中，房东应确保法律操作的准确性和有效性，以提高胜诉率并降低风险。如有需要，可以寻求专业法律人士的帮助，但在此情况下，你已直接向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。
建议：房东在发现原租客未注销营业执照后，应首先查看租赁合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。然后，尝试与原租客协商解决问题。如果协商无果，且房东认为自己的权益受到了侵害，可以准备相关材料并考虑向法院提起诉讼。在此过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。