针对售卖当天就过期的食品，相关法律条款及法律责任如下：

1. 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

   • 核心条款：该法第三十四条明确禁止生产经营超过保质期的食品。这意味着，无论是生产还是销售环节，都不允许有过期食品的存在。对于售卖当天就过期的食品，显然已经违反了这一规定。
   • 法律责任：根据《食品安全法》第一百二十四条，违反上述规定，尚不构成犯罪的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，根据违法生产经营的食品货值金额，将处以五万元以上十万元以下罚款（货值金额不足一万元时）或货值金额十倍以上二十倍以下罚款（货值金额一万元以上时）。情节严重的，还将吊销许可证。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：

   • 关键条款：该法第五十二条和第五十五条分别规定了经营者因提供不合格商品造成消费者损害时应承担的民事责任，以及欺诈行为的赔偿标准。售卖当天就过期的食品，可以被视为欺诈行为，因为商家在销售时应当明确告知消费者食品的保质期，而故意隐瞒或误导消费者购买过期食品，则构成欺诈。
   • 法律责任：根据第五十五条，消费者有权要求商家按照购买商品的价款的三倍进行赔偿，且增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。如果商家的行为导致消费者健康严重损害，消费者还有权要求商家承担所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。

3. 《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：

   • 相关规定：该法第十三条要求产品必须符合保障人体健康和安全的国家标准或行业标准，过期食品显然不符合这一要求。第四十九条则规定了生产、销售不符合标准产品的法律责任，包括停止生产销售、没收产品、罚款（货值金额等值以上三倍以下）、没收违法所得、吊销营业执照，甚至追究刑事责任。
   • 法律意义：虽然《产品质量法》主要针对的是工业产品，但食品作为特殊的产品类别，同样受到该法的保护。售卖过期食品，不仅违反了《食品安全法》，也违反了《产品质量法》的相关规定。

法律建议：

• 对于商家：务必严格遵守相关法律法规，确保销售的食品在保质期内。在销售临期食品时，应明确告知消费者食品的保质期，并作出显著提示，以避免误导消费者。
• 对于消费者：在购买食品时，应仔细查看食品的保质期和生产日期，确保购买的食品在保质期内。一旦发现过期食品，应及时向市场监管部门举报，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 商家售卖过期食品，将面临严厉的法律处罚，包括罚款、没收违法所得及物品、吊销许可证等。如果商家的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
• 消费者因购买过期食品而遭受损害的，有权要求商家承担民事赔偿责任，包括赔偿损失和惩罚性赔偿等。

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