售卖过期食品是违法的，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。下面我将详细解释这一结论，并给出相关的法律建议。
一、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确禁止生产经营超过保质期的食品。违反这一规定，将依据该法第一百二十四条受到处罚。处罚措施包括但不限于没收违法所得、违法食品及用于违法生产的工具设备，并处以高额罚款。情节严重的，还将被吊销许可证。
二、可能面临的处罚
行政处罚：
- 对于尚不构成犯罪的情况，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责执行处罚。
- 处罚内容根据违法生产经营的食品货值金额而定，货值金额不足一万元的，罚款五至十万元；货值金额一万元以上的，罚款为货值金额的十倍至二十倍。
- 情节严重者，将被吊销许可证。
刑事处罚：
- 如果售卖过期食品导致消费者人身健康受到严重损害，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类犯罪将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、消费者赔偿
消费者因购买过期食品而受到损害的，可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求商家进行赔偿。赔偿内容通常包括损失赔偿以及可能的惩罚性赔偿。
四、法律建议
- 商家合规经营：商家应严格遵守食品安全法律法规，确保销售的食品在保质期内，以保障消费者的食品安全和健康。
- 消费者提高警惕：消费者在购买食品时，应仔细查看食品保质期，避免购买过期食品。
- 及时举报维权：一旦发现过期食品，消费者应及时向市场监管部门举报，维护自己的合法权益。
综上所述，售卖过期食品是严重的违法行为，不仅威胁消费者健康，还将面临严厉的法律制裁。因此，商家和消费者都应提高法律意识，共同维护食品安全和市场秩序。