员工离职以后，有权要回加班费。以下从不同角度对此问题进行分析：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这些规定明确了加班费的支付标准和条件，为劳动者主张加班费提供了法律依据。

离职后主张加班费的可行性

员工离职后，仍然有权向用人单位主张未支付的加班费。这是因为加班费是劳动者因额外工作而应得的劳动报酬，与劳动关系是否存续无关。即使员工已经离职，只要其能提供证据证明存在加班事实且用人单位未支付加班费，就可以通过法律途径主张自己的权益。

主张加班费的途径

1. 协商：员工可以与用人单位进行协商，要求支付未支付的加班费。这是最为直接和高效的方式，但前提是用人单位愿意配合并承认加班事实。
2. 投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令用人单位支付加班费。
3. 仲裁或诉讼：如果投诉仍未解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明加班事实和用人单位未支付加班费的情况。

注意事项

1. 证据收集：员工在主张加班费时，需要提供充分的证据证明加班事实的存在。这包括加班记录、考勤表、工作邮件、聊天记录等。证据越充分，主张加班费的成功率就越高。
2. 时效问题：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，员工在离职后应尽快主张加班费，以免超过时效期间而丧失胜诉权。
3. 合理主张：员工在主张加班费时，应合理计算加班时间和加班费金额。加班时间应以实际加班时间为准，加班费金额应按照法律规定进行计算。如果主张过高或不合理，可能会影响仲裁或诉讼的结果。

总结与建议：员工离职后有权要回加班费，但需要通过合法途径进行主张。建议员工在离职前尽可能收集加班证据，并在离职后尽快与用人单位协商或向相关部门投诉。如果问题仍未解决，可以考虑通过仲裁或诉讼途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。