结论概述：典当行诉讼失效后，担保人是否承担绝当后的利息，需根据具体情况判断，包括担保合同的具体约定、诉讼时效中断或中止的情形以及担保人的抗辩权行使等。以下是对此问题的详细分析：

1. 担保合同的具体约定：

   • 利息承担条款：首先，需要查看担保合同中是否明确约定了担保人在绝当后是否需要承担利息。如果合同中有明确约定，那么担保人需按照合同约定履行义务。
   • 担保范围：担保合同通常会明确担保的范围，包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用等。如果利息被明确包含在担保范围内，且诉讼时效未失效，担保人则需承担相应利息。

2. 诉讼时效的影响：

   • 诉讼时效期间：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果典当行在诉讼时效期间内未提起诉讼或申请仲裁，且不存在诉讼时效中断或中止的情形，那么诉讼时效将失效。
   • 诉讼时效失效的后果：诉讼时效失效后，典当行将丧失胜诉权，即无法通过法律途径强制担保人承担绝当后的利息（如果合同中有此约定且本应由担保人承担）。但需要注意的是，诉讼时效的失效并不意味着债务本身的消灭，只是典当行无法再通过法律手段追讨。

3. 担保人的抗辩权：

   • 诉讼时效抗辩：如果典当行提起诉讼时诉讼时效已经失效，担保人有权提出诉讼时效抗辩，拒绝承担绝当后的利息（如果合同中有此约定且本应由担保人承担）。
   • 其他抗辩事由：担保人还可以根据具体情况提出其他抗辩事由，如主债权不存在、担保合同无效、已履行担保义务等，以拒绝承担绝当后的利息。

4. 实际操作中的建议：

   • 审查合同：典当行和担保人应仔细审查担保合同的具体条款，特别是关于利息承担和诉讼时效的约定。
   • 及时行使权利：典当行应在诉讼时效期间内及时行使权利，提起诉讼或申请仲裁，以避免诉讼时效失效带来的不利后果。
   • 咨询专业律师：在涉及复杂法律问题时，建议典当行和担保人都咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和指导。

举例说明：假设典当行与担保人签订了一份担保合同，明确约定了担保人在绝当后需承担一定比例的利息。然而，在诉讼时效期间内，典当行未提起诉讼或申请仲裁。当典当行后来试图通过法律途径追讨利息时，担保人提出了诉讼时效抗辩。在此情况下，由于诉讼时效已经失效，典当行将无法通过法律手段强制担保人承担绝当后的利息。

进一步思考：除了诉讼时效问题外，典当行和担保人还应关注担保合同的其他条款和法律规定，如担保方式、担保期限、担保物的处置等。这些因素都可能影响担保人在绝当后是否需要承担利息以及承担多少利息。因此，在签订担保合同时，双方应充分协商并明确各项条款，以避免后续纠纷的发生。

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