结论：针对您提出的“干活的钱老板不给8年怎么办”的问题，这涉及到劳动报酬的追讨问题，且由于时间跨度较长，情况可能较为复杂。不过，您仍然有权利通过法律途径来追讨这笔欠款。以下是我为您详细分析的几种情况和相应的法律建议：
一、法律背景与权利基础
劳动报酬的支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板拖欠工资是违法行为，您有权要求其支付。
诉讼时效问题：
- 虽然您提到欠款已经拖欠了8年，但根据《中华人民共和国民法典》关于诉讼时效的规定，一般民事权利的诉讼时效期间为三年。然而，在劳动关系中，如果劳动者在劳动关系存续期间一直未主张权利，且存在持续拖欠工资的情况，诉讼时效可能并未开始计算或已中断。此外，如果老板在拖欠工资期间有承认欠款或承诺支付的行为，也可能导致诉讼时效的中断或重新计算。因此，不能简单认为8年的欠款就超过了诉讼时效。
二、追讨欠款的法律途径
协商与调解：
- 首先，您可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，您可以寻求劳动争议调解委员会的帮助，进行调解。
劳动仲裁：
- 如果协商和调解均未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明老板拖欠工资的事实。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，并要求老板支付拖欠的工资。
诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并可能需要承担一定的诉讼费用。然而，如果您的诉求合理且证据充分，法院将依法判决老板支付拖欠的工资。
三、特殊情况与注意事项
老板下落不明或无力支付：
- 如果老板已经下落不明或者确实无力支付工资，您可能需要考虑其他途径来追讨欠款，如申请老板破产清算（如果适用）或者向相关部门寻求帮助。
证据收集与保存：
- 在追讨欠款的过程中，证据的收集与保存至关重要。您应该尽可能收集与工作相关的所有证据，如劳动合同、工资条、工作记录、同事证言等，以证明老板拖欠工资的事实和金额。
法律援助与咨询：
- 如果您在追讨欠款的过程中遇到困难或疑问，您可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）的意见。我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
最后建议：面对老板拖欠工资8年的情况，您不要放弃追讨的权利。通过协商、调解、劳动仲裁或诉讼等法律途径，您仍然有可能追回这笔欠款。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将竭诚为您服务。