结论：大米包装袋没有生产日期，您可以找超市进行赔偿，但具体赔偿倍数需根据实际情况确定，一般情况下，若符合法定情形，您有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期等事项。若食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。大米作为预包装食品，其包装上未标明生产日期，显然违反了这一规定。
   • 同时，该法还规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 赔偿倍数的确定：

   • 价款十倍赔偿：若您购买的大米价格明确，且能够证明该大米确实不符合食品安全标准（如未标明生产日期），则您有权要求超市支付大米价款的十倍作为赔偿。
   • 损失三倍赔偿：若您因食用该大米而遭受了实际损失（如身体不适、就医费用等），且能够证明这些损失与大米未标明生产日期之间存在因果关系，则您有权要求超市支付您实际损失的三倍作为赔偿。
   • 最低赔偿限额：无论您选择价款十倍赔偿还是损失三倍赔偿，若计算出的赔偿金额不足一千元，则超市应至少支付一千元作为赔偿。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：首先，您应保留好购买大米的发票、包装袋等证据，以证明您确实从该超市购买了未标明生产日期的大米。
   • 与超市协商：在掌握充分证据后，您可以先与超市进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
   • 寻求法律帮助：若超市拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门投诉，或者直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

特殊场景提醒：

• 若超市能够证明其并非明知大米未标明生产日期而销售，或者能够证明该大米实际上符合食品安全标准（如虽然未标明生产日期，但并未过期、变质等），则可能减轻或免除其赔偿责任。但这种情况较为少见，且需要超市提供充分的证据来证明。

行动建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静、理性，依法维护自己的权益。若您对法律程序或赔偿计算等方面存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。