关于您提出的“离职证明改了日期HR能否发现”的问题，这主要涉及到离职证明的真实性和用人单位的审核流程。
首先，离职证明是劳动者与原用人单位劳动关系终结的重要凭证，它记录了劳动者在原单位的工作经历，包括劳动合同期限、离职日期、工作岗位、在本单位的工作年限等法定必备信息。这些信息对于新用人单位来说，是核验劳动关系、规避用工风险的重要依据。
如果您擅自修改了离职证明上的日期，这实际上是对离职证明真实性的篡改。新用人单位的HR在审核离职证明时，很可能会通过多种方式进行核实，比如：
与原单位直接联系：HR可能会通过电话、邮件或传真等方式，直接联系您的原单位，确认离职证明上的信息是否真实。
核对离职流程：如果新单位有完善的入职流程，HR可能会要求您提供与离职相关的其他文件，如解除劳动合同通知书、离职交接单等，以核对离职证明上的日期是否与这些文件上的日期一致。
利用背景调查：一些新单位在入职前会进行背景调查，这包括对您的教育背景、工作经历等进行核实。在这个过程中，离职证明的真实性也可能会被揭露。
如果您修改了离职证明上的日期，并且被新单位的HR发现，这可能会对您产生严重的负面影响。新单位可能会认为您缺乏诚信，从而拒绝录用您。此外，如果这种行为被原单位发现，原单位也可能采取法律措施来维护自己的权益。
因此，我建议您不要擅自修改离职证明上的任何信息。如果您对离职证明上的某些内容有疑问或需要更正，应该与原单位进行沟通，通过合法途径进行更正。这样既能保护您的合法权益，也能维护您的职业声誉。