您好，关于“司法怎么定义非法添加食品添加剂”的问题，我可以为您详细解答。
在司法实践中，非法添加食品添加剂的行为是受到严格禁止的，并依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行定义和处罚。非法添加食品添加剂，主要指的是在食品生产经营过程中，添加了不符合法律法规要求的物质，这些物质可能对人体健康造成危害。具体来说，非法添加食品添加剂主要包括以下几种情况：
非食品原料的添加：比如工业用的甲醛、吊白块、苏丹红等，这些物质是严禁出现在食品中的，一旦添加即构成非法添加。
超范围、超限量使用食品添加剂：食品添加剂的使用必须严格遵守国家规定的范围和限量。如果在规定不能使用某种添加剂的食品类别中使用了该添加剂，或者超出了国家标准规定的最大使用量，就构成了非法添加。
污染物质超标：食品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质含量如果超过食品安全标准限量，也视为非法添加的一种形式。
其他不符合法律、法规或食品安全标准的添加：这包括但不限于用非食品原料生产的食品，以及其他任何不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
对于非法添加食品添加剂的行为，司法机关将依据情节轻重和造成的后果，分别追究民事责任、行政责任和刑事责任。民事责任方面，消费者因食用含有非法添加物质的食品受到损害的，有权要求食品生产经营者承担赔偿责任；行政责任方面，相关部门将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂等，并处以罚款，情节严重的还将吊销相关许可证；刑事责任方面，如果非法添加行为构成犯罪，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行定罪处罚，可能面临有期徒刑、罚金甚至没收财产等严厉处罚。
因此，食品生产经营者必须严格遵守国家关于食品添加剂使用的规定，确保食品的安全性和合规性。同时，消费者在购买食品时也应仔细查看食品配料标签，一旦发现食品添加剂滥用情况，应及时向市场监管部门举报，共同维护食品安全秩序。希望这个解答能帮助您更好地理解非法添加食品添加剂的定义和司法处理原则。