违法使用食品添加剂，将依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规受到严厉处罚，处罚措施包括行政处罚和刑事处罚两大类。以下是对此问题的详细解答：
一、行政处罚
对于尚不构成犯罪的违法使用食品添加剂行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取以下行政处罚措施：
没收违法所得与违法物品：
- 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
- 可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
- 货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
情节严重时的特别处罚：
- 情节严重的，将吊销许可证。例如，食品生产经营者若多次违法添加、添加严重危害人体健康的非法物质或造成严重食品安全事故，除吊销许可证外，还可能被终身禁止从事食品生产经营管理工作，并不得担任食品生产经营企业的食品安全管理人员。
情节较轻时的从轻或减轻处罚：
- 若食品生产者生产经营的食品中添加了按照传统既是食品又是中药材的物质以外的其他可能危害人体健康的物质，但货值金额不足5000元，没有造成危害后果，且主动消除或减轻违法行为危害后果的，如初次违法并及时整改，未造成实际食品安全问题，可在法定处罚幅度内从轻处罚。
二、刑事处罚
若违法使用食品添加剂的行为构成犯罪，则将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任，可能涉及的罪名及处罚包括：
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 致人死亡或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
三、实际案例说明
- 案例1：某酱菜厂超量使用苯甲酸防腐剂，被处以货值15倍的罚款并吊销生产许可证。
- 案例2：火锅店非法添加罂粟壳提味，经营者因生产销售有毒有害食品罪被判刑3年。
四、建议与总结
违法使用添加剂的后果是严重的，不仅可能面临高额的罚款、许可证的吊销，还可能承担民事责任甚至刑事责任。因此，食品生产者和经营者应当严格遵守食品安全法规和其他相关法律法规，确保产品的安全和质量。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买产品，并关注产品成分标签，以保护自身权益和健康。
如有任何关于食品安全法或违法使用添加剂的法律问题，欢迎直接向我咨询。