针对您提出的“食品安全法添加剂超标怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于在生产经营过程中超出允许范围或超过特定限额使用食品添加剂的行为，将视为违法行为，并受到相应的行政处罚。具体处罚措施如下：

1. 没收与罚款：

   • 县级及以上级别地方政府设立的食品药品监督管理机构将依法对违法所得和非法生产经营的食品进行没收。
   • 同时，还可对用于实施违法行为的工具、设备、原材料等物品进行查封扣押。
   • 若涉案食品货值金额未达到人民币一万元，将处以五万元至十万元之间的罚款。
   • 当货值金额超过一万元时，则需处以货值金额十倍至二十倍的罚款。

2. 吊销许可证：

   • 对于情节特别严重的违法行为，如长期、大量超标使用食品添加剂或导致消费者健康问题等，将面临吊销许可证的严厉惩罚。

二、刑事处罚

若食品添加剂超标行为造成严重后果，如导致消费者食物中毒、健康受损等，且构成犯罪的，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：

1. 一般情形：

   • 足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 严重情形：

   • 对于对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 特别严重情形：

   • 后果特别严重的，如导致大量消费者中毒、伤残或死亡等，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、建议与总结

为避免法律风险，食品生产经营者应严格遵守食品安全法律法规，确保食品添加剂的使用符合标准。同时，建议定期对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。

对于消费者而言，应关注食品安全信息，选择正规渠道购买食品，并留意食品标签上的添加剂信息。若发现食品添加剂超标等违法行为，可及时向当地食品安全监管部门举报，维护自身权益。

总之，食品添加剂超标行为的法律处罚涉及行政和刑事两个方面，具体处罚措施取决于违法行为的严重程度和造成的后果。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。