在工地上出了伤残，有资质的公司让没有能力的小包工头偿还但还不上时，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
及时申请工伤认定：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》及《工伤保险条例》，您有权在事故伤害发生之日起1年内直接向劳动保障部门提出工伤认定申请。这是维护您权益的首要步骤，因为一旦认定为工伤，您将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、住院伙食补助费、伤残补助金等。
- 申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工作证等）以及医疗诊断证明等。确保这些材料的完整性和准确性，以便顺利通过工伤认定。
追究有资质公司的责任：
- 如果小包工头没有能力偿还赔偿，您可以考虑追究有资质公司的责任。根据相关法律法规，有资质的公司作为工程承包方，对施工现场的安全生产负有管理责任。如果公司未能履行其管理职责，导致您受伤，公司应承担相应的赔偿责任。
- 您可以通过法律途径要求公司承担赔偿责任，包括提起民事诉讼或申请劳动仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明公司的过错和您的损失。
寻求法律援助并考虑提起法律诉讼：
- 若小包工头和有资质的公司均拒绝赔偿或无力赔偿，您可以咨询专业律师（即我，林春凯律师，专注于交通事故、婚姻家庭、劳动纠纷领域），了解自身权益并寻求法律援助。
- 律师将协助您评估案情、制定合适的法律策略，并代表您与相关方进行谈判。若谈判无果，您可以考虑提起法律诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，律师将为您提供专业的法律支持和代理服务。
保留所有相关证据：
- 在整个过程中，保留所有与受伤事件相关的证据至关重要。这些证据包括但不限于医疗记录、现场照片、证人证言、劳动合同、工作证等。这些证据将在您申请工伤认定、追究公司责任或提起法律诉讼时发挥关键作用。
积极配合相关部门的调查：
- 在申请工伤认定或提起法律诉讼过程中，您需要积极配合相关部门的调查工作。提供真实、准确的陈述和证据，以便相关部门能够全面了解案情并作出公正的裁决。
可能面临的法律后果及建议：
- 如果您未能及时申请工伤认定或未能提供充分的证据证明公司的过错和您的损失，可能会影响您的赔偿请求得到支持。因此，建议您尽快采取行动并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 在追究公司责任时，您需要了解公司的财务状况和偿债能力。如果公司确实无力偿还赔偿，您可能需要考虑其他途径来维护自己的权益，如申请政府救助或寻求社会援助等。
总结与进一步行动建议：
- 在工地上出了伤残且小包工头无力偿还时，您应首先申请工伤认定并追究有资质公司的责任。
- 同时，保留所有相关证据并积极配合相关部门的调查工作。
- 如果需要进一步的法律支持和代理服务，请直接向我咨询（林春凯律师）。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。