关于“工作调整迎来送往个人掏钱是否属于违规吃喝”的问题，结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若“迎来送往”属于公务接待范畴：

   • 法律背景：根据《党政机关厉行节约反对浪费条例》及中央八项规定精神，公务接待需严格履行审批程序，禁止超标准接待、违规公款吃喝。若“迎来送往”被认定为公务活动（如上级检查、合作单位洽谈等），即使个人先行垫付费用，后续若通过公款报销或变相报销，仍属于违规吃喝。
   • 法律后果：相关责任人可能面临党纪处分（如警告、记过）或政务处分（如降级、撤职），情节严重者可能涉嫌贪污罪或滥用职权罪。

2. 若“迎来送往”属于私人聚会性质：

   • 法律分析：若活动完全由个人组织、参与人员为亲友或非公务关系人，且费用由个人承担，则不涉及违规吃喝。但需注意两点：
     • 费用性质：若个人以单位名义组织活动（如假借“欢迎新同事”名义邀请外部人员），即使费用自付，仍可能被认定为变相违规。
     • 单位规定：部分单位内部可能有更严格的纪律要求（如禁止任何形式的宴请），需结合具体规章制度判断。

3. 关键区分点：

   • 活动性质：是否与公务相关（如涉及工作安排、业务洽谈等）。
   • 费用来源：是否使用公款或变相公款（如通过虚开发票、套取经费等方式报销）。
   • 参与人员：是否包含管理服务对象或可能影响公正执行公务的人员。

建议：

• 若为公务接待，务必严格遵守单位财务制度和接待标准，避免个人垫付后违规报销。
• 若为私人聚会，建议保持适度原则，避免引发不必要的误解或纪律风险。
• 如对活动性质存疑，可提前向单位纪检部门或财务部门咨询，确保合规性。

进一步说明：违规吃喝的认定需结合具体情节和证据，若您遇到相关纠纷或需进一步法律分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您提供专业建议。