针对商家未兑现一瓶饮料奖励的行为，处罚方式需结合具体情节和法律规定综合判断，主要可能涉及以下两种法律路径：

1. 若属于“有奖销售”未兑现，可能违反《反不正当竞争法》

根据《反不正当竞争法》第十条及第二十二条，经营者进行有奖销售时，若存在“所设奖的种类、兑奖条件、奖金金额或者奖品等有奖销售信息不明确，影响兑奖”或“不按照向消费者明示的信息兑奖”等行为，市场监管部门可责令停止违法行为，并处五万元以上五十万元以下罚款。
关键点：

• 需证明商家存在“有奖销售”行为（如广告、宣传中明确承诺“中奖一瓶饮料”）；
  
• 商家未兑现奖励且无合理理由（如奖品已售罄但未提前告知）；
  
• 处罚力度与违法情节（如未兑奖数量、涉及金额、社会影响等）相关。

2. 若属于“合同违约”或“欺诈”，可能适用《消费者权益保护法》

若商家通过抽奖、承诺等方式与消费者形成合同关系（如“购买商品即可兑换饮料”），但未履行义务，可能构成违约或欺诈：

• 违约：消费者可要求商家继续履行（补发饮料）或赔偿损失（《民法典》第五百七十七条）；
  
• 欺诈：若商家故意隐瞒无法兑奖的事实（如奖品根本不存在），消费者可主张“退一赔三，最低五百元”的惩罚性赔偿（《消费者权益保护法》第五十五条）。
  

建议行动步骤：

1. 固定证据：保存宣传广告、兑奖规则、沟通记录（如聊天记录、录音）等；
   
2. 与商家协商：明确要求兑现奖励或赔偿；
   
3. 投诉举报：向当地市场监管部门（12315）或消费者协会投诉；
   
4. 法律途径：若损失较大或商家拒不配合，可向法院起诉主张权利。
   

提示：具体处罚需结合商家主观恶意、未兑奖规模等因素综合判定。若涉及金额较小，通常以协商或行政处罚为主；若涉及群体性未兑奖或恶意欺诈，可能面临更严厉处罚。如有进一步细节（如商家类型、未兑奖原因等），可向我补充说明，我会为您细化分析。