劳动仲裁请求支付工资差额事项的样板可以这样撰写：
劳动仲裁申请书（请求支付工资差额部分）
申请人信息：
姓名：XXX
性别：X
年龄：XX
身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX
联系电话：XXXXXXXXXXX
住址：XXXXXXXXXXXXXXXX
被申请人信息：
公司名称：XXX公司
统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXXXXX
法定代表人：XXX
联系电话：XXXXXXXXXXX
公司地址：XXXXXXXXXXXXXXXX
仲裁请求：
- 请求裁决被申请人向申请人支付工资差额共计人民币XX元（具体数额需根据实际情况计算，并附上计算依据和明细）；
- 请求裁决被申请人承担本案的全部仲裁费用。
事实与理由：
申请人于XXXX年XX月XX日入职被申请人处，担任XX职位，双方签订了书面劳动合同，约定月工资为人民币XX元（或约定工资构成及计算方式）。然而，在实际工作过程中，被申请人未按照劳动合同约定足额支付申请人工资，具体表现为：
- 未支付/少支付加班费：申请人于XXXX年XX月至XXXX年XX月期间，共加班XX小时，按照劳动合同约定及国家相关法律法规，被申请人应支付加班费共计人民币XX元，但实际仅支付了XX元，差额XX元未支付；
- 未支付/少支付绩效奖金：根据被申请人制定的绩效考核制度，申请人应获得XXXX年XX月至XXXX年XX月的绩效奖金共计人民币XX元，但被申请人实际未支付/仅支付了XX元，差额XX元未支付；
- 其他工资差额情况：（如有其他工资差额情况，如未支付提成、津贴等，需在此详细说明，并附上相关证据）。
申请人曾多次与被申请人沟通协商，要求补足工资差额，但被申请人均以各种理由拒绝支付。为维护自身合法权益，申请人特向贵委提起劳动仲裁，请求依法裁决被申请人支付上述工资差额。
证据及来源：
- 劳动合同：证明申请人与被申请人之间的劳动关系及工资约定；
- 加班记录：证明申请人的加班时间及应获得的加班费；
- 绩效考核制度及考核结果：证明申请人应获得的绩效奖金及实际支付情况；
- 工资条/银行流水：证明被申请人实际支付申请人的工资数额；
- 其他相关证据：（如有其他证据，如沟通记录、邮件等，需在此列出）。
此致
XXXX劳动争议仲裁委员会
申请人（签名）：XXX
日期：XXXX年XX月XX日
撰写说明及注意事项：
- 明确仲裁请求：在仲裁请求部分，要清晰、明确地列出要求被申请人支付的具体金额及项目，避免模糊不清或遗漏重要事项。
- 详细陈述事实与理由：在事实与理由部分，要详细、客观地陈述被申请人未足额支付工资的具体情况，包括时间、金额、项目等，并附上相关证据予以支持。
- 提供充分证据：证据是劳动仲裁的关键，申请人应尽可能提供充分、有效的证据来支持自己的仲裁请求。证据应真实、合法、与本案有关联，并能够证明申请人的主张。
- 注意时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，申请人应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提起劳动仲裁。
在撰写劳动仲裁申请书时，如果遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。