结论：保险公司能否因员工节假日拒绝上班而罚款，需分情况讨论，主要取决于劳动合同、公司规章制度及法律规定是否合法合规。

1. 若劳动合同或公司规章制度明确规定节假日需上班且合法合规，员工无正当理由拒绝可能构成违纪，公司可依据规定处罚，但罚款金额需符合法律限制。
   根据《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，公司若在劳动合同或经民主程序制定的规章制度中明确约定节假日需上班（如轮班制、特殊岗位需求），且已向员工公示或告知，员工无正当理由拒绝可能被认定为违纪。此时，公司可依据内部规定处罚，但罚款金额需符合《工资支付暂行规定》第十六条的限制（即每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后工资不低于当地最低工资标准）。若罚款超出法定限额，员工可主张公司违法。

2. 若劳动合同或规章制度未明确规定节假日上班义务，或规定违法（如强制加班未支付加班费），员工有权拒绝，公司罚款缺乏法律依据。
   根据《劳动法》第四十一条，公司因生产经营需要安排加班需与工会和劳动者协商，且每日不得超过1小时（特殊情况不超过3小时，每月不超过36小时）。若公司未协商即强制要求节假日上班，或未支付加班费（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资），员工有权拒绝，且公司以此为由罚款属于违法行为。员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司返还罚款并支付加班费。

3. 特殊情况：员工因法定事由（如患病、不可抗力）无法上班，公司不得罚款。
   若员工因突发疾病、自然灾害等法定事由无法在节假日上班，需及时向公司说明情况并提供证明（如医院诊断证明、灾害预警等）。此时，公司不得以“拒绝上班”为由处罚员工，否则可能构成违法解除劳动合同或克扣工资，员工可依法维权。

建议：

• 若公司以“拒绝节假日上班”为由罚款，员工可先核对劳动合同及公司规章制度是否明确约定相关义务，并确认公司是否已支付加班费；
  
• 若公司规定违法或未支付加班费，员工可保留证据（如考勤记录、工资条、规章制度文本等），向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
  
• 若对处罚有争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径维护权益。
  

如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体细节为您详细分析。