结论：员工提出辞职后，老板不放人，员工选择自离（即自行离职）是否违法，需分情况讨论。一般情况下，员工在提前通知且符合法定程序的情况下自离，不违法；但若未履行法定程序或给用人单位造成损失，可能需要承担相应责任。
详细分析：
员工提前通知并符合法定程序的情况：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。
- 在这种情况下，员工已经履行了法定的通知义务，即使老板不放人，员工也有权在通知期满后自行离职。这种自离行为是合法的，员工不需要承担任何法律责任。
员工未履行法定程序或给用人单位造成损失的情况：
- 如果员工没有提前通知用人单位，或者通知的方式、时间不符合法定要求，就擅自离职，这可能构成违法解除劳动合同。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条的规定，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 因此，在这种情况下，员工可能需要承担因自离给用人单位造成的损失赔偿责任。
法律建议：
对于员工而言：
- 在决定离职前，应仔细阅读劳动合同和用人单位的规章制度，了解离职的具体要求和程序。
- 如果打算离职，应提前以书面形式通知用人单位，并保留好通知的证据，如邮件、短信、书面通知等。
- 在通知期满后，如果用人单位仍然不放人，员工可以咨询专业律师或劳动监察部门，了解自己的权益和可行的维权途径。
对于用人单位而言：
- 应尊重员工的离职权利，不得无故阻挠员工离职。
- 如果员工提出离职申请，用人单位应及时与员工沟通，了解离职原因，并尽快办理离职手续。
- 如果员工擅自离职给用人单位造成损失，用人单位可以依法要求员工承担赔偿责任，但应提供充分的证据证明损失的存在和金额。
可能后果：
- 如果员工合法离职，用人单位不得阻挠，否则可能面临劳动监察部门的处罚或员工的法律诉讼。
- 如果员工违法离职并给用人单位造成损失，用人单位可以要求员工承担赔偿责任，具体金额根据损失情况而定。
举例说明：
- 假设员工小张在某公司工作，因个人原因决定离职。他提前三十日以书面形式通知了公司，但公司以各种理由不放人。在通知期满后，小张选择自行离职。这种情况下，小张的自离行为是合法的，不需要承担任何法律责任。
- 假设员工小李在某公司工作，未提前通知公司就擅自离职，导致公司项目延误、客户流失等损失。公司可以依法要求小李承担赔偿责任，具体金额根据损失情况而定。
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