在餐饮店离职时，工资是否应当立即结清，这主要取决于双方劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。 以下从不同角度为你详细分析：
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了离职时工资应当立即结清，那么餐饮店应当遵守这一约定，及时支付离职员工的工资。
法律法规规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在离职时，用人单位应当一次性结清其工资。这是为了保障劳动者的合法权益，确保其在离职后能够及时获得应得的劳动报酬。
- 具体来说，如果劳动者按照正常程序离职，且没有违反劳动合同或公司规章制度的行为，用人单位应当在离职时一次性支付其全部工资，包括基本工资、奖金、津贴等。
特殊情况处理：
- 如果因为某些特殊原因（如财务结算流程、银行转账时间等）导致无法立即结清工资，餐饮店应当与离职员工进行协商，明确支付时间和方式，并尽快完成支付。
- 如果餐饮店无故拖欠或拒不支付离职员工的工资，离职员工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
法律建议：
- 作为离职员工，你可以先查看自己的劳动合同，了解其中关于离职工资支付的约定。
- 如果劳动合同中没有明确规定或餐饮店未按照约定支付工资，你可以与餐饮店进行协商，要求其立即结清工资。
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。
可能后果：
- 如果餐饮店违反法律法规或劳动合同约定，未按时支付离职员工的工资，可能会面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁机构的裁决，需要支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 对于离职员工来说，如果未能及时获得应得的工资，可能会影响其正常生活和经济状况，因此应当积极维护自己的权益。
总之，在餐饮店离职时，工资是否应当立即结清取决于劳动合同的约定和相关法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。