结论：工伤赔偿三万公司只给一万，这一行为是否构成显失公平，不能仅凭赔偿金额的差异直接判断，而需要结合具体情况分析公司是否按照法定标准支付了赔偿。若公司未按照法定标准支付，则可能构成显失公平或违法；若公司已按照法定标准支付，则可能不构成显失公平。
分析如下：
工伤赔偿的法定标准：
- 工伤赔偿的金额和项目通常由《工伤保险条例》等法律法规明确规定，包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，具体金额根据伤残等级、工资水平等因素确定。
- 若公司未按照法定标准支付工伤赔偿，而是擅自减少赔偿金额，这一行为可能构成显失公平或违法。
显失公平的认定：
- 显失公平通常指的是一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 在工伤赔偿的情境中，若公司明知应支付三万赔偿却只支付一万，且这一行为明显违背了公平原则，损害了劳动者的合法权益，那么可能构成显失公平。
公司的支付义务：
- 公司作为用人单位，在劳动者发生工伤后，有义务按照法律法规的规定支付工伤赔偿。
- 若公司未履行这一义务，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益，包括向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
劳动者的维权途径：
- 若劳动者认为公司支付的工伤赔偿金额不足，可以先与公司进行协商，要求公司按照法定标准支付剩余赔偿。
- 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付剩余的工伤赔偿。
- 若对仲裁结果不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
建议：
- 劳动者在发生工伤后，应及时了解自己的权益和工伤赔偿的法定标准，以便在与公司协商或维权时能够有理有据。
- 若公司支付的工伤赔偿金额明显不足，劳动者应保留好相关证据，如工伤认定书、伤残等级鉴定书、工资单等，以便在维权时使用。
- 劳动者在维权过程中，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
示例说明：
假设某劳动者因工伤被鉴定为十级伤残，根据《工伤保险条例》的规定，其应获得一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等共计三万元。若公司只支付了一万元，且无法提供合理的解释或依据，那么这一行为可能构成显失公平或违法。劳动者有权要求公司支付剩余的二万元赔偿，并通过法律途径维护自己的合法权益。